Koch / Jungkoch (w/m/d) – Klinikgastronomie

Klinikum Itzehoe; Deutschland; Remote; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Parkplatz

Deutschlandticket-Betrag/Bezuschussung

30 Urlaubstage/Jahr

Fort- und Weiterbildung

Firmenfitness (EGYM Wellpass)

Betriebliche Altersversorgung

Jobrestaurant/Cafeteria

Job summary

Klinikum Itzehoe - DMS GmbH sucht einen Koch/Jungkoch (w/m/d) in Vollzeit für die Klinikgastronomie. Sie bereiten täglich frische Speisen für Mitarbeitende, Patienten und Besucher zu und arbeiten in einer modernen Großküche.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit, kennen HACCP und Hygienevorschriften, kommunizieren sicher auf Deutsch (mind. B2) und arbeiten selbstständig sowie teamorientiert. Die Vergütung orientiert sich am DMS-Tarifvertrag.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d).
• Fundierte Kenntnisse in Speisenzubereitung und im Umgang mit Lebensmitteln.
• Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze.

Responsibilities

• Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards.
• Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion und Portionierung.
• Beachtung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie strukturierte Arbeitsabläufe.
• Kollegiale Zusammenarbeit in einem erfahrenen Küchenteam.
• Einbringung eigener Ideen zur Weiterentwicklung des Speisenangebots.

Skills

Speisenzubereitung

Hygiene/HACCP

Deutsch B2

Teamfähigkeit

Planbare Arbeitszeiten

Education

Berufsausbildung als Koch

Job description

Koch / Jungkoch (w/m/d) – Klinikgastronomie

Klinikum Itzehoe - DMS GmbH| Vollzeit| ab sofort| Ref.-Nr. 200-26

Sie sind Koch (w/m/d) aus Leidenschaft und möchten Ihr Können in einer modernen Großküche einbringen, ohne auf planbare Arbeitszeiten und ein verlässliches Arbeitsumfeld verzichten zu müssen?

Dann werden Sie Teil unserer Klinikgastronomie! In unserem engagierten Küchenteam bereiten Sie täglich frische und abwechslungsreiche Speisen für unsere Mitarbeitenden, PatientInnen und BesucherInnen zu.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Koch / Jungkoch (w/m/d) in Vollzeit. Die Stelle ist zunächst auf ein Jahr befristet, mit der Möglichkeit zur Verlängerung.

Was Sie erwartet:

Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer, abwechslungsreicher Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards

Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion und Portionierung in unserer modernen Großküche

Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Strukturierte Arbeitsabläufe und planbare Arbeitszeiten in einem gut organisierten Küchenbetrieb

Kollegiale Zusammenarbeit in einem engagierten und erfahrenen Küchenteam

Möglichkeit, eigene Ideen bei der Weiterentwicklung unseres Speisenangebotes einzubringen

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) – auch frisch ausgebildete KöchInnen sind herzlich willkommen

Fundierte Kenntnisse in der Speisenzubereitung und im fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln

Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze

Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau für eine sichere Kommunikation im Küchenalltag

Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise

Freude am Kochen sowie Teamfähigkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

Planbare und flexible Arbeitszeiten für eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben

30 Urlaubstage pro Jahr sowie zusätzliche freie Tage an Heiligabend und Silvester

Hohe Investitions- und Innovationsbereitschaft

Individuelle Förderung durch vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote

Kollegiale, abteilungs- und hierarchieübergreifende Arbeitsatmosphäre

Sicherer und günstiger Parkraum, Bikeleasing sowie Bezuschussung des Deutschlandtickets

Sehr gutes Klinikrestaurant, Corporate Benefits und Firmenfitness (EGYM Wellpass)

Attraktive betriebliche Altersversorgung

Die Vergütung erfolgt nach dem DMS-Tarifvertrag. Die Eingruppierung in die entsprechende Entgeltgruppe richtet sich nach der übertragenen Tätigkeit.

Sie haben Fragen? Gerne helfen wir Ihnen weiter. Nutzen Sie dazu die unten angegebenen Kontaktdaten.

Leitung der Klinikgastronomie
Herr Stammer

Das Klinikum Itzehoe ist eines der größten Krankenhäuser in Schleswig-Holstein:

• Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitäten Kiel, Lübeck und Hamburg
• Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: 3.000
• Patientinnen und Patienten pro Jahr: 35.000 stationär, 51.000 ambulant