Koch / Jungkoch (w/m/d) – Klinikgastronomie

Klinikum und Seniorenzentrum Itzehoe; Itzehoe; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage

Freie Tage an Heiligabend

Freie Tage an Silvester

Parkraum / Parken

Bikeleasing

Deutschlandticket

Klinikrestaurant

Corporate Benefits

Firmenfitness

Zusammenfassung

Das Klinikum und Seniorenzentrum Itzehoe sucht einen Koch/Jungkoch (w/m/d) in Vollzeit. Die Stelle ist zunächst befristet auf ein Jahr, mit Aussicht auf Verlängerung, in einer modernen Großküche.

Sie bereiten eigenständig abwechslungsreiche Speisen zu, achten auf Hygiene nach HACCP und arbeiten planbar im Team einer verlässlichen Küchenorganisation. Es gibt Entwicklungsmöglichkeiten, 30 Urlaubstage und weitere Benefits.

Qualifikationen

• Fundierte Kenntnisse in der Speisenzubereitung und im fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln.
• Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze beherrschen.
• Deutschkenntnisse auf mindestens B2 Niveau.

Aufgaben

• Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer Gerichte unter Qualitätsstandards
• Mitarbeit in täglicher Speisenproduktion und Portionierung
• Umgang mit Lebensmitteln gemäß Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Strukturierte Arbeitsabläufe und planbare Zeiten
• Kollegiale Zusammenarbeit im Küchenteam
• Eigene Ideen bei der Speisenentwicklung einbringen

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Sie sind Koch (w/m/d) aus Leidenschaft und möchten Ihr Können in einer modernen Großküche einbringen, ohne auf planbare Arbeitszeiten und ein verlässliches Arbeitsumfeld verzichten zu müssen?

Dann werden Sie Teil unserer Klinikgastronomie! In unserem engagierten Küchenteam bereiten Sie täglich frische und abwechslungsreiche Speisen für unsere Mitarbeitenden, PatientInnen und BesucherInnen zu.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Koch / Jungkoch (w/m/d) in Vollzeit. Die Stelle ist zunächst auf ein Jahr befristet, mit der Möglichkeit zur Verlängerung.

• Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer, abwechslungsreicher Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
• Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion und Portionierung in unserer modernen Großküche
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Strukturierte Arbeitsabläufe und planbare Arbeitszeiten in einem gut organisierten Küchenbetrieb
• Kollegiale Zusammenarbeit in einem engagierten und erfahrenen Küchenteam
• Möglichkeit, eigene Ideen bei der Weiterentwicklung unseres Speisenangebotes einzubringen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) – auch frisch ausgebildete KöchInnen sind herzlich willkommen
• Fundierte Kenntnisse in der Speisenzubereitung und im fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze
• Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau für eine sichere Kommunikation im Küchenalltag
• Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Kochen sowie Teamfähigkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

• Planbare und flexible Arbeitszeiten für eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• 30 Urlaubstage pro Jahr sowie zusätzliche freie Tage an Heiligabend und Silvester
• Hohe Investitions- und Innovationsbereitschaft
• Individuelle Förderung durch vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote
• Kollegiale, abteilungs- und hierarchieübergreifende Arbeitsatmosphäre
• Sicherer und günstiger Parkraum, Bikeleasing sowie Bezuschussung des Deutschlandtickets
• Sehr gutes Klinikrestaurant, Corporate Benefits und Firmenfitness (EGYM Wellpass)
• Attraktive betriebliche Altersversorgung
• Die Vergütung erfolgt nach dem DMS-Tarifvertrag. Die Eingruppierung in die entsprechende Entgeltgruppe richtet sich nach der übertragenen Tätigkeit.

Leitung der Klinikgastronomie
Herr Stammer
04821 772-3975