Koch / Jungkoch (w/m/d) – Klinikgastronomie

Klinikum Itzehoe-DMS GmbH; Itzehoe; On-site; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Parkraum

Bikeleasing

Deutschlandticket

Klinikrestaurant

Corporate Benefits

Firmenfitness (EGYM Wellpass)

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

Die Klinikum Itzehoe-DMS GmbH sucht eine/n Koch bzw. Jungkoch (w/m/d) in Vollzeit. Sie arbeiten eigenständig in unserer modernen Großküche und bereiten täglich frische Speisen für Mitarbeitende, Patientinnen und Besucherinnen zu.

Die Stelle ist zunächst auf ein Jahr befristet, mit Aussicht auf Verlängerung. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit, Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit (HACCP) sowie Deutschkenntnisse ab B2 mit.

Qualifications

• Erfolgreiche abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d).
• Fundierte Kenntnisse in der Speisenzubereitung und im fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln.
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze.
• Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau für eine sichere Kommunikation im Küchenalltag.
• Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise.
• Freude am Kochen sowie Teamfähigkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer, abwechslungsreicher Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards.
• Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion und Portionierung in unserer modernen Großküche.
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Strukturierte Arbeitsabläufe und planbare Arbeitszeiten in einem gut organisierten Küchenbetrieb.
• Kollegiale Zusammenarbeit in einem engagierten und erfahrenen Küchenteam.
• Möglichkeit, eigene Ideen bei der Weiterentwicklung unseres Speisenangebotes einzubringen.

Skills

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Hygiene & HACCP

Deutsch B2

Planbare Arbeitszeiten

Lebensmittelkunde

Education

Berufsausbildung als Koch (w/m/d)

Job description

Sie sind Koch (w/m/d) aus Leidenschaft und möchten Ihr Können in einer modernen Großküche einbringen, ohne auf planbare Arbeitszeiten und ein verlässliches Arbeitsumfeld verzichten zu müssen?

Zudem werden Sie Teil unserer Klinikgastronomie! In unserem engagierten Küchenteam bereiten Sie täglich frische und abwechslungsreiche Speisen für unsere Mitarbeitenden, PatientInnen und BesucherInnen zu.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Koch / Jungkoch (w/m/d) in Vollzeit. Die Stelle ist zunächst auf ein Jahr befristet, mit der Möglichkeit zur Verlängerung.

Was Sie erwartet:

• Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer, abwechslungsreicher Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
• Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion und Portionierung in unserer modernen Großküche
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Strukturierte Arbeitsabläufe und planbare Arbeitszeiten in einem gut organisierten Küchenbetrieb
• Kollegiale Zusammenarbeit in einem engagierten und erfahrenen Küchenteam
• Möglichkeit, eigene Ideen bei der Weiterentwicklung unseres Speisenangebotes einzubringen

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) – auch frisch ausgebildete KöchInnen sind herzlich willkommen
• Fundierte Kenntnisse in der Speisenzubereitung und im fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze
• Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau für eine sichere Kommunikation im Küchenalltag
• Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Kochen sowie Teamfähigkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

Unser Engagement:

• Planbare und flexible Arbeitszeiten für eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• 30 Urlaubstage pro Jahr sowie zusätzliche freie Tage an Heiligabend und Silvester
• Hohe Investitions- und Innovationsbereitschaft
• Individuelle Förderung durch vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote
• Kollegiale, abteilungs- und hierarchieübergreifende Arbeitsatmosphäre
• Sicherer und günstiger Parkraum, Bikeleasing sowie Bezuschussung des Deutschlandtickets
• Sehr gutes Klinikrestaurant, Corporate Benefits und Firmenfitness (EGYM Wellpass)
• Attraktive betriebliche Altersversorgung

Die Vergütung erfolgt nach dem DMS-Tarifvertrag. Die Eingruppierung in die entsprechende Entgeltgruppe richtet sich nach der übertragenen Tätigkeit.