Koch (m/w/d)

Estermann Event & Abenteuer GmbH; Vaterstetten; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Gute Verkehrsanbindung

Events & Incentives

Job summary

Fater Alm in Vaterstetten sucht motivierte Küchenkräfte zur Zubereitung von Speisen im Tages- und Eventgeschäft. Sie arbeiten aktiv im Küchenalltag mit, achten streng auf Hygiene und HACCP-Standards und unterstützen den Küchenchef sowie das Team bei Hochbetrieb und Events.

Voraussetzungen: abgeschlossene Kochausbildung, Hygienekenntnisse, Erfahrung in Gastronomie oder Großküche; Flexibilität für verschiedene Aufgabenbereiche und Zeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Hygienegrundkenntnisse (HACCP) erforderlich
• Erste bis mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Küche
• Erfahrung in Restaurantküche,Biergartenbetrieb oder Eventgastronomie
• Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Schichtarbeit

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen im Tages- und Eventgeschäft
• Aktive Mitarbeit im Küchenalltag
• Einhaltung von Hygiene-, Sauberkeits- und HACCP-Standards
• Vorbereitung und Nachbereitung der Servicezeiten
• Arbeiten im Team bei hohem Gästeaufkommen und unter Zeitdruck

Skills

Teamfähigkeit

Motivation

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Wir suchen Dich

Du liebst es, wenn in der Küche richtig was los ist? Du möchtest in einem besonderen Gastronomiebetrieb arbeiten, in dem Teamwork, Qualität und ein gutes Miteinander zählen?

Dann werde Koch in unserer urigen Alm-Gastronomie„Fater Alm“direkt neben dem Kletterwald Vaterstetten.

Mit350 Sitzplätzen,Biergartenbetrieb im Sommer, Firmenevents, Geburtstagsfeiern und Seminaren ist bei uns Abwechslung garantiert: vom Selbstbedienungsbetrieb bis zum bedienten Bereich.

Als Koch bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und sorgst gemeinsam mit dem Küchenchef dafür, dass wir unseren Gästen mit gutem Essen und reibungslosen Abläufen ein Lächeln zaubern.

Wir bieten Dir

• Arbeiten an einem attraktiven Standort mit Coolness-Faktor in familiärer Atmosphäre als Teil eines herausragenden, sich wertschätzenden Teams
• Verantwortung in einem etablierten, innovativen und wachsenden Unternehmen mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation
• KostenloseParkmöglichkeitensowie einegute Verkehrsanbindung (S-Bahn-Station / Autobahn direkt nebenan)
• Spannende, regelmäßige Incentives und Events für alle Mitarbeiter/innen
• (Er)lebe Deine Arbeit. Kostenlose Eintritte in unserem Kletterwald und in unseren anderen Standorten für Dich, Deine/n Partner/in & Deine Kinder
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung aus einem breiten Produktsortiment

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen im Tages- und Eventgeschäft
• Aktive Mitarbeit im Küchenalltag bei Biergarten- und Eventbetrieb
• Einhaltung von Hygiene-, Sauberkeits- und HACCP-Standards
• Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Servicezeiten
• Arbeiten im Team bei hohem Gästeaufkommen und unter Zeitdruck
• Sicherstellung gleichbleibender Qualität und sauberer Abläufe
• Unterstützung des Küchenchefs und der Kollegen im Tagesgeschäft
• Mitdenken im Küchenablauf und Übernahme von Verantwortung
• Flexibler Einsatz an verschiedenen Posten je nach Bedarf
• Offenheit für neue Abläufe, Gerichte und Weiterentwicklung

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung alsKoch/Köchin
• Berufseinsteiger nach der Ausbildung mit Motivation
• Hygienegrundkenntnisse (HACCP) erforderlich
• Erste bis mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Küche, z. B.
• Restaurantküche
• Biergartenbetrieb
• Eventgastronomie
• Großküche oder Freizeitgastronomie
• Erfahrung mit:
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Arbeiten im Team unter Zeitdruck
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Servicezeiten mit hohem Gästeaufkommen

Über uns

Wir suchen jemanden, der unsereVision und Wertenicht nur versteht, sondern diese auch täglich lebt und in seiner Arbeit umsetzt:
Unsere Vision:
Du hast die Leidenschaft mit, das innere Kind im Menschen glücklich zu machen und unsere Gäste durch unvergessliche Erlebnisse zu begeistern.
Unsere Werte:
Mit Feuer und Herz für unsere Vision: "Wir wollen das Kind im Menschen glücklich machen.", Brutaler Umsetzer: "Tun statt labern.", Unternehmerisches Mitdenken: "Du bist nicht nur Teil des Spiels, sondern Gestalter unseres Erfolgs!", Lebe das Starteam: "Gemeinsam wachsen, gemeinsam glänzen!", Offenes Mindset: "Neugier & Unvoreingenommenheit für neue Themen.", Innovation ist unser Kompass: "Immer 2 Schritte voraus."
Zusätzlich bringst Du Folgendes mit:

• Berufserfahrung in einer entsprechenden Position / Branche ist von Vorteil
• Persönlichkeit & Professionalität, Kommunikationsfähigkeit, strukturierte & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• „Can do“-Mentalität, Begeisterung im Job, herausragendes Engagement, Flexibilität, Durchhaltevermögen, ein starker Teamplayer
• integre & positive Persönlichkeit