Koch als Küchenleitung (w/m/d), ID 2025-13-09

Katholische Jugendfürsorge der Erzdiözese München und Freising e. V.; Ottobrunn; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Dienststelle im Bereich der Kinder- und Jugendhilfe in Ottobrunn sucht zum 01.11.2025 einen Koch als Küchenleitung (w/m/d) in Vollzeit. Die Rolle umfasst die Zubereitung von Mahlzeiten für etwa 370 Kinder sowie die Personalverantwortung für ein Team von 8 Mitarbeitern. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Hauswirtschafter sowie Erfahrung in der Großküche. Angeboten werden ein konstruktives Arbeitsklima, interne Fortbildungsmöglichkeiten und soziale Leistungen wie eine betriebliche Altersvorsorge.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Fortbildungsmöglichkeiten

Gesundheitsmanagement-Angebote

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in erforderlich.
• Bereitschaft zur Weiterbildung in der Leitung.
• Bewusstsein für gesunde Ernährung und HACCP-Vorschriften.

Aufgaben

• Zubereitung von Mahlzeiten für 370 Kinder nach Dienstplan.
• Personalverantwortung für ein 8-köpfiges Team.
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorschriften.

Kenntnisse

Erfahrung in der Großküche

Leitungserfahrung

Freude am Kochen für Kinder

Verantwortungsbereitschaft

Engagement

Ausbildung

Ausbildung zum/r Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in

Jobbeschreibung

Koch als Küchenleitung (w/m/d), ID 2025-13-09

Wir geben Menschen eine Zukunft!

Die Katholische Jugendfürsorge der Erzdiözese München und Freising e.V. (KJF) ist als Fachverband der Caritas anerkannter Träger der Kinder-, Jugend-, Behinderten- und Gesundheitshilfe und beschäftigt in mehr als 80 stationären, teilstationären und ambulanten Einrichtungen und Diensten rund 2.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Das Salberghaus ist eine Kinder- und Jugendhilfeeinrichtung mit stationären, teilstationären und ambulanten Angeboten für kleine Kinder und ihre Familien im Südosten Münchens.

Für unsere Großküche in Putzbrunn suchen wir zum 01.11.2025 bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n

Koch als Küchenleitung (w/m/d)

(in Vollzeit; unbefristet)

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei der Zubereitung der täglichen Mahlzeiten für die etwa 370 Kinder an sieben Wochentagen nach festem Dienstplan
• Personalverantwortung für ein Team von 8 Personen
• Ordnungsgemäße Vorratshaltung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung der HACCP‑Vorschriften
• Übernahme von anfallenden Hygiene- und Reinigungstätigkeiten
• Erstellung der Dienst‑ und Essenspläne
• Verantwortung für Wareneingang und -ausgang und Inventur
• Zusammenarbeit mit der Hauswirtschaftsleitung

Ihr Profil

• Ausbildung zum/r Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in, wünschenswert mit Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Großküche bzw. Gemeinschaftsverpflegung
• Leitungserfahrung bzw. Bereitschaft an entsprechender Weiterbildung teilzunehmen
• Bewusstsein für gesunde, vegetarische und nachhaltige Ernährung
• Freude am Kochen für Kinder
• Verantwortungsbereitschaft, Belastbarkeit, Engagement und Zuverlässigkeit
• Sie haben eine nachvollziehbar positive Einstellung zum Dienst bei einem kirchlichen Träger

Unser Angebot

• Konstruktives Arbeitsklima in einem kompetenten Team mit 8 Kolleg:innen
• Arbeitszeiten bis mittags 14 Uhr
• Offenheit für konzeptionelle Weiterentwicklung der Küche
• Interne/externe Fortbildungsmöglichkeiten
• Soziale Leistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, Beihilfe und Zeitwertkonto
• Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements z. B. BusinessBike
• Vergütung gemäß den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des Deutschen Caritasverbandes

Ihre aussagekräftige schriftliche Bewerbung mit möglichem Eintrittsdatum senden Sie bitte per E‑Mail (max. 5 MB) unter Angabe der Stellen‑ID 2025-13-09 an:

Salberghaus
Frau Monika Strauch, Tel. [phone]

Theodor‑Heuss‑Straße 20, 85640 Putzbrunn

E‑Mail: [e-mail]

www.kjf-muenchen.de

Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Zudem bieten wir BFD-, FSJ- und Praktikumsstellen.

Weitere Hinweise zu unserem Datenschutz finden Sie unter www.kjf-muenchen.de

Stätigkeitsbereich: Hauswirtschaft und Küche