Junior Sous Chef (m/w/d)

Lighthouse-Hotel-; Büsum; Sur place; EUR 29 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Die Lighthouse Hotel & Spa Büsum sucht einen Junior Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Du übernimmst Verantwortung, arbeitest eigenständig hinter dem eigenen Posten und setzt hochwertige, moderne Küche in Szene.

Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, Produktion und Qualitätssicherung. Du kooperierst eng mit dem Team in Küche und Service und bringst kreative Impulse ein, um den nächsten Schritt gemeinsam zu gehen.

Qualifications

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Struktur, Ruhe und Überblick auch in hektischen Situationen.
• Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und moderne Küche.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung.

Responsabilités

• Mise en place, Produktion und Qualität verlässlich sicherstellen – Fokus auf hochwertige Produkte.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, klare Kommunikation und verlässliche Abläufe.
• Kreative Mitgestaltung: neue Ideen testen, Impulse setzen, über den Tellerrand schauen.
• Unterstützung der Küchenchefs und Entwicklungsperspektive zum Sous Chef.

Connaissances

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Kommunikation

Formation

Ausbildung als Koch/Köchin

Description du poste

Junior Sous Chef (m/w/d) in Büsum

Du liebst es, Gastgeber:in zu sein? Auf deine Weise? Ahoi und willkommen bei Heimathafen Hotels. Dein neues Zuhause im Job, ganz sicher.

Im Lighthouse Hotel & Spa Büsum lieben unsere Gäste die Wohlfühlmomente mit “Hafencharme Deluxe”. Und genau das stemmen wir gemeinsam. Ohne uns zu verbiegen. Sei leidenschaftlich und mutig, wenn es um Neues geht, und entwickle dich auf vielfältige Weise weiter. Schließlich suchst du doch einen Job mit Sinn.

Für immer besonders. Für immer Küste. Für immer dein Heimathafen.

Mehr Informationen findest du hier!

Gestalte hinter den Kulissen, was vorne zählt. Du hast es in der Hand, wie stark unser Team auftreten kann. Wie zufrieden die Gäste sind und ob sie gern wiederkommen. Denn wo Menschen sich abgeholt fühlen sollen, zählt jedes Detail. Und dass wir besser sind als andere, haben wir ihnen versprochen.

Wir suchen einen Junior Sous Chef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, mitdenkt und gemeinsam mit unserem Küchenteam den nächsten Schritt gehen möchte. Ist das deine Rolle oder soll sie es werden? Komm zu uns und mach den Unterschied.

Verantwortung auf dem eigenen Posten übernehmen.

Mise en place, Produktion und Qualität verlässlich sicherstellen – mit Fokus auf hochwertigen Produkten und einer modernen Küche.

Enge Zusammenarbeit mit einem starken Team in Küche und Service, klare Kommunikation und verlässliche Abläufe.

Kreative Mitgestaltung: neue Ideen testen, Impulse setzen, über den Tellerrand schauen.

Unterstützung der Küchenchefs und Entwicklungsperspektive zum Sous Chef.

Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie oder ähnliche Positionen und bereit für den nächsten Schritt.

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

Struktur, Ruhe und Überblick bleiben auch in hektischen Situationen erhalten.

Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und moderne Küche.

Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung.

Lust, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.

Klingt nach einem Job, der zu dir passt?

Ein Blick hinter die Luken? Schau dich auf unserer Karriereseite und unserem Instagram-Kanal um. Dort erfährst du mehr und lernst viele von uns kennen.