Junior Sous Chef (m/w/d)

Lighthouse Hotel & Spa; Büsum; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Lighthouse Hotel & Spa Büsum sucht eine/n Junior Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie übernehmen Verantwortung auf dem eigenen Posten, unterstützen das Team in Mise en Place, Produktion und Qualität und arbeiten eng mit Küche und Service zusammen, um erstklassige Hafenmomente zu schaffen.

Sie bringen mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie oder vergleichbar mit und haben eine abgeschlossene Koch/Köchin-Ausbildung.

Qualifications

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie oder ähnliche Positionen.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und moderne Küche.

Responsibilities

• Mise en place, Produktion und Qualität verlässlich sicherstellen – Fokus auf hochwertigen Produkten und moderner Küche.
• Enge Zusammenarbeit mit einem starken Team in Küche und Service, klare Kommunikation und verlässliche Abläufe.
• Kreative Mitgestaltung: neue Ideen testen, Impulse setzen und über den Tellerrand schauen.

Job description

Junior Sous Chef (m/w/d) in Büsum

Du liebst es, Gastgeber:in zu sein? Auf deine Weise? Ahoi und willkommen bei Heimathafen Hotels. Dein neues Zuhause im Job, ganz sicher.

Im Lighthouse Hotel & Spa Büsum lieben unsere Gäste die Wohlfühlmomente mit “Hafencharme Deluxe”. Und genau das stemmen wir gemeinsam. Ohne uns zu verbiegen. Sei leidenschaftlich und mutig, wenn es um Neues geht, und entwickle dich auf vielfältige Weise weiter. Schließlich suchst du doch einen Job mit Sinn.

Für immer besonders. Für immer Küste. Für immer dein Heimathafen.

Mehr Informationen findest du hier!

Gestalte hinter den Kulissen, was vorne zählt. Du hast es in der Hand, wie stark unser Team auftreten kann. Wie zufrieden die Gäste sind und ob sie gern wiederkommen. Denn wo Menschen sich abgeholt fühlen sollen, zählt jedes Detail. Und dass wir besser sind als andere, haben wir ihnen versprochen.

Wir suchen einen Junior Sous Chef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, mitdenkt und gemeinsam mit unserem Küchenteam den nächsten Schritt gehen möchte. Ist das deine Rolle oder soll sie es werden? Komm zu uns und mach den Unterschied.

Verantwortung auf dem eigenen Posten übernehmen.

Mise en place, Produktion und Qualität verlässlich sicherstellen – mit Fokus auf hochwertigen Produkten und einer modernen Küche.

Enge Zusammenarbeit mit einem starken Team in Küche und Service, klare Kommunikation und verlässliche Abläufe.

Kreative Mitgestaltung: neue Ideen testen, Impulse setzen, über den Tellerrand schauen.

Unterstützung der Küchenchefs und Entwicklungsperspektive zum Sous Chef.

Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie oder ähnliche Positionen und bereit für den nächsten Schritt.

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

Struktur, Ruhe und Überblick bleiben auch in hektischen Situationen erhalten.

Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und moderne Küche.

Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung.

Lust, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.

Viele Grüße von deinen Küstenmenschen

Lisa