Hilfskoch Frühstück (m/w/d)

Schloss Elmau GmbH & Co. KG Hotel Elmau; Elmau; Vor Ort; EUR 38.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Gehälter

Möblierte Personalwohnungen

Kostenlose Mitarbeiter-Übernachtung

Vergünstigte Übernachtungsrate

Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500

Zusammenfassung

Schloss Elmau GmbH & Co. KG Hotel Elmau sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Hilfskoch Frühstück (m/w/d) zur Unterstützung im Frühdienst. Sie arbeiten an der Vor- und Zubereitung von Speisen und setzen Rezepturen sowie Vorgaben um.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Buffet- und Menüzubereitung, das Anrichten, Portionieren und die Gewährleistung von HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Sie arbeiten flexibel auf verschiedenen Posten und profitieren von attraktiven Zusatzleistungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Spitzenhotellerie (Quereinstieg möglich).
• Kreativität, handwerkliches Geschick und hygienische Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Flexibilität.
• Bereitschaft zu Frühstücksdiensten und Einsatz an unterschiedlichen Posten.

Aufgaben

• Unterstützung bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen im Frühdienst
• Selbstständige Zubereitung einfacher Gerichte nach Rezeptur und Vorgaben
• Mitwirkung bei Vorbereitungen von Buffets, Menüs und Veranstaltungen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Vorbereitungsarbeiten wie Waschen, Schneiden und Portionieren von Lebensmitteln
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der HACCP- sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Reinigung und Pflege der Küchenarbeitsplätze, Geräte und Lagerräume
• Sicherung von Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich
• Flexible Mitarbeit auf verschiedenen Posten je nach Bedarf

Kenntnisse

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, in

Kreativität und handwerkliches Geschic

Organisationstalent und effizienteArbe

Gepflegte Umgangsformen und Engagement

Selbstständigkeit und Flexibilität

Ausgeprägte Teamfähigkeit

Leidenschaft und Begeisterung für Luxu

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Wir suchen nach Vereinbarung eine/-n

Hilfskoch Frühstück (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Unterstützung bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen im Frühdienst
• Selbstständige Zubereitung einfacher Gerichte nach Rezeptur und Vorgaben
• Mithilfe bei der Vorbereitung von Buffets, Menüs und Veranstaltungen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Vorbereitungsarbeiten wie Waschen, Schneiden und Portionieren von Lebensmitteln
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der HACCP- sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Reinigung und Pflege der Küchenarbeitsplätze, Geräte und Lagerräume
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
• Flexible Mitarbeit auf verschiedenen Posten je nach Bedarf und Auslastung

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, über die wir uns freuen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Spitzenhotellerie (Quereinstieg möglich)
• Kreativität und handwerkliches Geschick
• Organisationstalent und wirtschaftliche, effiziente Arbeitsweise
• Gepflegte Umgangsformen und hohes Engagement
• Selbstständigkeit und Flexibilität
• Ausgeprägte Teamfähigkeit
• Leidenschaft und Begeisterung für die Arbeit in einem Luxushotel

Über was Sie sich freuen können

• 5-Tage/Woche
• Übertarifliche Gehälter
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Schulungen und Trainings
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen

und Vieles mehr!