Frühstückskoch (m/w/d)

Schloss Elmau GmbH & Co. KG Hotel Elmau; Elmau; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Gehälter

Möblierte Personalwohnungen

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Kostenlose Nutzung Fitnessstudio & Spa

Schulungen und Weiterbildungsbudget

Kostenlose Mitarbeiter-Übernachtung

Zusammenfassung

Schloss Elmau GmbH & Co. KG Hotel Elmau sucht eine/n Frühstückskoch (m/w/d) zur Vereinbarung. Sie arbeiten am hochwertigen Frühstücksbuffet und bereiten Eierspeisen sowie warme Frühstückskomponenten zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise erste Erfahrungen in der Hotellerie, Leidenschaft für hochwertige Küche und gutes Deutsch- sowie Englischkenntnisse mit. Wir bieten 5-Tage-Woche, übertarifliche Gehälter und weitere Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise Frühstücksbereich.
• Leidenschaft für hochwertige Küche und Frühstücksspezialitäten.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation des Frühstücks auf 5-Sterne-Niveau.
• Vorbereitung und Betreuung des Buffets sowie À-la-carte-Frühstücks.
• Zubereitung von Eierspeisen, warmen Frühstückskomponenten und Spezialitäten.

Kenntnisse

Teamgeist

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Wir suchen nach Vereinbarung eine/-n Frühstückskoch (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation unseres hochwertigen Frühstücksangebots auf 5-Sterne-Superior-Niveau
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets sowie des À-la-carte-Frühstücks
• Zubereitung von Eierspeisen, warmen Frühstückskomponenten und weiteren Frühstücksspezialitäten
• Sorgfältige Mise en Place und Organisation des täglichen Arbeitsablaufs
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
• Aktive Mitwirkung an einem herzlichen und persönlichen Gästeerlebnis

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, über die wir uns freuen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Frühstücksbereich
• Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude an der Zubereitung von Frühstücksspezialitäten
• Kreativität und ein gutes Gespür für Geschmack, Qualität und ansprechende Präsentation
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Bereitschaft zu Frühdiensten und flexiblen Arbeitszeiten

Über was Sie sich freuen können

• 5-Tage/Woche
• Übertarifliche Gehälter
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Schulungen und Trainings
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
• und Vieles mehr!