Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant

WISAG; Schwabach; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Dienstleistungsunternehmen sucht einen Gastronomieleiter für ein Betriebsrestaurant in Schwabach. Sie sind verantwortlich für die Organisation der Küchenabläufe, Führung des Teams und Qualitätssicherung. Idealerweise haben Sie eine Ausbildung zum Koch und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Attraktive Arbeitszeiten von 06:00 bis 14:30 Uhr, kostenloses Essen und Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten. Bewerben Sie sich jetzt und bringen Sie Ihre Leidenschaft für gutes Essen in unser Team ein.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Attraktives Gehalt

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Hochwertige Arbeitskleidung

Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Wertschätzende Unternehmenskultur

Unterstützung durch KiWIS Stiftung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister.
• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich.
• Führungserfahrung wird erwartet.
• Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf.
• Organisations- sowie Kommunikationsstärke sind wichtig.

Aufgaben

• Effizientes, intelligentes Organisieren der Küchen- und Betriebsabläufe.
• Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement.
• Zubereitung und Ausgabe von Speisen, Kassiertätigkeiten.
• Motivierende Mitarbeiterführung inkl. -entwicklung.
• Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit des Betriebsrestaurants.
• Einhalten aller Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation.
• Gewährleisten der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
• Wareneinkauf und Bestellwesen.

Kenntnisse

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung

Führungserfahrung

Hohe Servicementalität

Organisationsstärke

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant

… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.

Ihre Aufgaben bei uns

• Effizientes, intelligentes Organisieren der Küchen- und Betriebsabläufe
• Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
• Übernehmen von operativen Aufgaben z. B. Zubereitung und Ausgabe von Speisen, Kassiertätigkeiten
• Motivierende Mitarbeiterführung inkl. -entwicklung und Dienstplangestaltung
• Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebsrestaurants
• Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation
• Gewährleisten der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem

Ihr Betriebsrestaurant befindet sich in Schwabach.

Damit begeistern Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister
• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
• Führungserfahrung
• Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Organisations- sowie Kommunikationsstärke
• Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen

Das bieten wir Ihnen

• Geregelte Arbeitszeiten von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr
• Attraktives Gehalt
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Stunden

6 - 0

Art des Stellenangebotes

Intern

Über den Arbeitgeber

https://wisag.concludis.de/bewerber/landingpage.php?prj=538P391047&b=4&lang=de_DE&ie=1&oid=

Fähigkeiten

• Vorzugsweise Andere Niveau
• Du beherrscht Deutsch