Gastgeber als Tagungskoch / Koch m/w/d

Schwarzwald-Hotel Gengenbach; Gengenbach; Vor Ort; EUR 29.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

500 € Willkommensbonus

Überdurchschnittliche Bezahlung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

28 Tage Urlaub

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Verpflegung

Kostenlose Parkplätze

Kurze Entscheidungswege

Offene Kommunikation

Weiterentwicklung

Zusammenfassung

Schwarzwaldhotel Gengenbach sucht einen engagierten Gastgeber als Tagungskoch (m/w/d) für Montag bis Freitag. Sie arbeiten in einer Vier-Sterne-Küche und versorgen Tagungsgäste mittags frisch mit Menüs sowie individuellen Wünschen.

Sie bringen Leidenschaft fürs Kochen, Erfahrung in einer Profiküche und idealerweise eine Koch/Köchin-Ausbildung mit. Es erwartet Sie ein unbefristeter Vertrag, 28 Urlaubstage und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifikationen

• Leidenschaft fürs Kochen und hoher Qualitätsanspruch.
• Berufserfahrung in einer professionellen Küche von Vorteil.
• Ausbildung als Koch/Köchin ist wünschenswert.

Aufgaben

• Mittagstisch für Tagungsgäste frisch und zuverlässig zubereiten.
• Vor- und Zubereitung der geplanten Speisen und Menüs.
• Gerichte pünktlich zu festgelegten Essenszeiten bereitstellen.
• Qualität, Geschmack und ansprechende Präsentation sicherstellen.
• Berücksichtigung von Sonderwünschen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Professionelles Mise en place und reibungsloser Küchenablauf.
• Waren kontrollieren und Frische/Qualität der Lebensmittel beachten.
• Verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Umgang mit Produkten.
• Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards einhalten.

Kenntnisse

Kochkunst

Zeitmanagement

Teamfähigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Montag-Freitag

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen:

Gastgeber als Tagungskoch (m/w/d)

Koch | Köchin

Vollzeit | Teilzeit · Montag bis Freitag

Du arbeitest gerne mit frischen Zutaten, hast einen hohen Anspruch an Qualität und möchtest deine Leidenschaft fürs Kochen mit planbaren Arbeitszeiten verbinden?

Wir sind das Schwarzwaldhotel Gengenbach – ein Vier-Sterne-Hotel mit echter Gastgebertradition und dem Anspruch, Hotellerie neu zu denken: persönlicher, frischer und näher am Menschen. Dafür suchen wir Menschen mit Herz, Freude und echter Freude an der Gastfreundschaft.

Auch für unsere Tagungsgäste gehört gutes Essen zu einem gelungenen Aufenthalt. Als Tagungskoch sorgst du dafür, dass unsere Gäste mittags frisch zubereitete Gerichte genießen können und während ihres Tagungstages kulinarisch bestens versorgt sind. Dein Schwerpunkt liegt dabei auf unserem Tagungsgeschäft von Montag bis Freitag.

Deine Aufgaben

• Du bereitest den Mittagstisch für unsere Tagungsgäste frisch und zuverlässig zu.
• Du kümmerst dich um die Vor- und Zubereitung der geplanten Speisen und Menüs.
• Du stellst sicher, dass die Gerichte pünktlich zu den vereinbarten Essenszeiten bereitstehen.
• Du achtest auf Qualität, Geschmack und eine ansprechende Präsentation unserer Speisen.
• Du berücksichtigst Sonderwünsche, Allergien und Unverträglichkeiten unserer Tagungsgäste.
• Du sorgst für ein professionelles Mise en place und einen reibungslosen Ablauf in deinem Arbeitsbereich.
• Du kontrollierst Waren und achtest auf Frische und Qualität unserer Lebensmittel.
• Du gehst verantwortungsvoll und wirtschaftlich mit unseren Produkten um.
• Du hältst unsere Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards zuverlässig ein.
• Du sorgst gemeinsam mit deinen Kollegen für Ordnung und Sauberkeit in der Küche.
• Du arbeitest eng mit Küche, Restaurant und unserem Tagungsteam zusammen.
• Du bringst eigene Ideen ein und unterstützt uns dabei, unser kulinarisches Angebot für Tagungsgäste weiterzuentwickeln.

Das bringst du mit

• Leidenschaft fürs Kochen und Freude an hochwertigen Lebensmitteln
• Erfahrung in einer professionellen Küche
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist von Vorteil
• Einen hohen Anspruch an Qualität, Geschmack und Präsentation
• Eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Gutes Zeitmanagement und Organisationstalent
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Teamgeist und gegenseitige Unterstützung
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Ein professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse
• Freude an einem Arbeitsbereich mit Schwerpunkt Montag bis Freitag

Was dich bei uns erwartet

• 500 € Willkommensbonus
• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 28 Tage Urlaub
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Verpflegung
• Kostenlose Parkplätze
• Kurze Entscheidungswege
• Offene Kommunikation
• Weiterentwicklung

Du möchtest nicht einfach nur kochen, sondern mit deinem Handwerk dafür sorgen, dass auch ein erfolgreicher Tagungstag kulinarisch in Erinnerung bleibt?

Dann freuen wir uns auf dich.