Gastgeber in der Küche / Koch m/w/d

Schwarzwald-Hotel Gengenbach; Gengenbach; Vor Ort; EUR 28.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

500 € Willkommensbonus

Überdurchschnittliche Bezahlung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

28 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Verpflegung am Arbeitsplatz

Kostenlose Parkplätze

Ein modernes Team

Wertschätzende Atmosphäre

Weiterentwicklung

Zusammenfassung

Schwarzwaldhotel Gengenbach sucht Gastgeber in der Küche (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Sie bereiten warme und kalte Speisen für À-la-carte, Menüs, Buffets und Bankette zu und unterstützen Frühstücks- sowie Roomservice.

Sie arbeiten mit Mise en Place, achten auf Qualität, Geschmack und Präsentation, kontrollieren Waren und setzen HACCP-Standards um. Flexible Arbeitszeiten, auch am Wochenende, sind möglich.

Qualifikationen

• Leidenschaft fürs Kochen und Freude an hochwertigen Lebensmitteln.
• Erfahrung in einer professionellen Küche.
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist von Vorteil.
• Hoher Anspruch an Qualität, Geschmack und Präsentation.
• Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit.
• Teamgeist und gegenseitige Unterstützung.
• Flexibilität und Belastbarkeit.
• Professionelles Auftreten.
• Gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Du bereitest warme und kalte Speisen für unseren À-la-carte-Bereich zu.
• Du unterstützt bei der Zubereitung von Menüs, Buffets und Bankettveranstaltungen.
• Du bereitest Speisen für Frühstück und Roomservice vor.
• Du sorgst für ein professionelles Mise en place und einen reibungslosen Ablauf in deinem Küchenbereich.
• Du achtest auf Qualität, Geschmack und ansprechende Präsentation unserer Gerichte.
• Du kontrollierst Waren und achtest auf Frische und Qualität unserer Lebensmittel.
• Du gehst verantwortungsvoll und wirtschaftlich mit unseren Produkten um.
• Du hältst unsere Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards zuverlässig ein.
• Du sorgst gemeinsam mit deinen Kollegen für Ordnung und Sauberkeit in der Küche.
• Du arbeitest eng mit Küche, Restaurant und den weiteren Bereichen unseres Hauses zusammen.
• Du bringst eigene Ideen ein und unterstützt uns dabei, unser kulinarisches Angebot weiterzuentwickeln.

Kenntnisse

Kochen

Qualität

Teamgeist

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen:

Gastgeber in der Küche (m/w/d)
Koch | Köchin
Vollzeit | Teilzeit

Du arbeitest gerne mit frischen Zutaten, hast einen hohen Anspruch an Qualität und möchtest mit deiner Arbeit dazu beitragen, unseren Gästen besondere Genussmomente zu bereiten?

Wir sind das Schwarzwaldhotel Gengenbach – ein Vier-Sterne-Hotel mit echter Gastgebertradition und dem Anspruch, Hotellerie neu zu denken: persönlicher, frischer und näher am Menschen. Dafür suchen wir Menschen mit Herz, Feuer und echter Freude an der Gastfreundschaft.

Gastfreundschaft beginnt für uns nicht erst beim Service am Tisch. Als Gastgeber in der Küche trägst du mit deinem Handwerk, deiner Sorgfalt und deinem Qualitätsbewusstsein entscheidend dazu bei, dass aus guten Zutaten besondere Gerichte und aus einem Restaurantbesuch ein echtes Erlebnis werden.

Deine Aufgaben

• Du bereitest warme und kalte Speisen für unseren À-la-carte-Bereich zu.
• Du unterstützt bei der Zubereitung von Menüs, Buffets und Bankettveranstaltungen.
• Du bereitest Speisen für Frühstück und Roomservice vor.
• Du sorgst für ein professionelles Mise en place und einen reibungslosen Ablauf in deinem Küchenbereich.
• Du achtest auf Qualität, Geschmack und eine ansprechende Präsentation unserer Gerichte.
• Du kontrollierst Waren und achtest auf Frische und Qualität unserer Lebensmittel.
• Du gehst verantwortungsvoll und wirtschaftlich mit unseren Produkten um.
• Du hältst unsere Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards zuverlässig ein.
• Du sorgst gemeinsam mit deinen Kollegen für Ordnung und Sauberkeit in der Küche.
• Du arbeitest eng mit Küche, Restaurant und den weiteren Bereichen unseres Hauses zusammen.
• Du bringst eigene Ideen ein und unterstützt uns dabei, unser kulinarisches Angebot weiterzuentwickeln.

Das bringst du mit

• Leidenschaft fürs Kochen und Freude an hochwertigen Lebensmitteln
• Erfahrung in einer professionellen Küche
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist von Vorteil
• Einen hohen Anspruch an Qualität, Geschmack und Präsentation
• Eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Teamgeist und gegenseitige Unterstützung
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Ein professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zu Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen

Warum du bei uns arbeiten solltest

500 € Willkommensbonus

• Überdurchschnittliche Bezahlung
  • Gute Arbeit verdient eine faire und attraktive Vergütung.
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Wir bieten dir eine langfristige Perspektive in unserem Unternehmen.
• 28 Tage Urlaub
  • Bei einer 5-Tage-Woche erhältst du 28 Urlaubstage zur Erholung.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Zusätzliche finanzielle Anerkennung für deine Leistung.
• Verpflegung am Arbeitsplatz
  • Während deiner Arbeitszeit ist für dein leibliches Wohl gesorgt.
• Kostenlose Parkplätze
  • Direkt am Hotel stehen dir kostenlose Mitarbeiterparkplätze zur Verfügung.
• Ein modernes Team
  • Freude an der Arbeit, Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung stehen bei uns an erster Stelle.
• Wertschätzende Atmosphäre
  • Kurze Entscheidungswege, offene Kommunikation und ein respektvoller Umgang gehören bei uns zum Alltag.
• Weiterentwicklung
  • Wir fördern deine persönliche und berufliche Entwicklung und bieten dir langfristige Perspektiven.

Arbeiten, wo Gastfreundschaft gelebt wird.

Wir wachsen – und suchen DICH!

Du möchtest nicht einfach nur kochen, sondern mit deinem Handwerk Genuss schaffen und Teil eines Teams sein, das Qualität gemeinsam lebt? Dann freuen wir uns auf dich.