Fleischermeister / Fleischer (m/w/d)

Wilhelm Brandenburg; Tübingen; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Mitarbeiterrabatte und -br⟂

Jubiläumsgeld

Deutsches Dienstrad und Jobticket

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

Wilhelm Brandenburg in Gäufelden sucht eine Fachkraft für die fleischverarbeitende Produktion. Sie verantworten chargengerechte Verarbeitung, Umlagerung und Buchung der Warenbewegungen im System sowie die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nach Rezepturen und Qualitätsstandards.

Zu Ihren Aufgaben gehören alle relevanten Produktionsschritte wie Chargieren, Kuttern, Füllen, Kochen und Räuchern, die Bedienung der Anlagen, Störungsbehebung und die Mitarbeit an Prozessverbesserungen unter

Qualifications

• Hohe Qualitätsansprüche und Bereitschaft zur Verbesserung.
• Teamplayer mit offener Kommunikation.
• Verantwortung übernehmen und Vorgaben einhalten.
• Abschluss Berufs- oder Meisterausbildung im Metzger-/Fleischerhandwerk oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Koch.
• Gute Deutschkenntnisse, EDV-Kenntnisse wünschenswert.

Responsibilities

• Chargengerechte Verarbeitung von Fleischwaren sowie Transport, Umlagerung und Buchung der Warenbewegungen im System.
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fleischsalaten nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Durchführung aller relevanten Produktionsschritte wie Chargieren, Kuttern, Füllen, Kochen und Räuchern.
• Bedienung, Befüllung und Überwachung von Produktionsanlagen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs inklusive Störungsbehebung.
• Aktive Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsprozessen in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung.
• Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie Hygiene- und Qualitätsstandards.

Skills

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Verantwortungsbewusstsein

Deutschkenntnisse

EDV-Kenntnisse

Education

Berufs- oder Meisterausbildung im Metzger-/Fleischerhandwerk

Job description

Ort: 71126 Gäufelden | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 958786

Bei uns darf's etwas mehr sein!

Dank einer ausgewogenen Work-Life-Balance bleibt genug Raum für persönliche Ziele.
Auf diese Benefits können Sie sich unter anderem freuen:

• Attraktive Mitarbeiterrabatte und -angebote der gesamten REWE
• Jubiläumgeld bei langjähriger Zugehörigkeit
• Deutsches Dienstrad und Jobticket
• Gute Planbarkeit durch feste Arbeitszeiten
• Betriebliche Altersvorsorge für eine finanzell abgesicherte Zukunft

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Qualität ist Ihnen wichtig: Sie legen Wert darauf, auf hohem Niveau zu arbeiten und regen zu Verbesserungen an
• Sie sind ein Teamplayer und kommunizieren offen mit Ihren Kolleginnen und Kollegen
• Sie übernehmen Verantwortung und achten auf die Einhaltung von Vorschriften und Standards
• Eine erfolgreich abgeschlossen Berufs- oder Meisterausbildung im Metzger-/Fleischerhandwerk, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Koch bildet Ihre Grundlage
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und gerne EDV-Kenntnisse runden Ihr Profil ab

Ihr Verantwortungsbereich bei uns:

• Chargengerechte Verarbeitung von Fleischwaren sowie Transport, Umlagerung und Buchung der Warenbewegungen im System
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fleischsalaten nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
• Durchführung aller relevanten Produktionsschritte wie Chargieren, Kuttern, Füllen, Kochen und Räuchern
• Bedienung, Befüllung und Überwachung von Produktionsanlagen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs inklusive Störungsbehebung
• Aktive Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsprozessen in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung
• Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie Hygiene- und Qualitätsstandards

Über Wilhem Brandenburg

Seit 1885 steht Wilhelm Brandenburg als Teil der REWE Group für frische Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten und wird seit 2021 durch die Meister feines Fleisch - feine Wurst GmbH verstärkt. Mit 2.900 Kolleginnen und Kollegen arbeiten wir als Team für beste Qualität – in einer Umgebung, in der Zusammenhalt und Wertschätzung zählen.

Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Website unter www.wilhelmbrandenburg.de.

Für Rückfragen zu dieser Stelle (Job-ID: 958786) steht Ihnen gerne Inge Odermatt unter der Telefonnummer [phone] zur Verfügung.

Um den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlichen und geistigen Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiteren individuellen Merkmalen - gleichermaßen willkommen sind.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.