Metzger / Fleischer - Räucherei (m/w/d)

W. Brandenburg GmbH & Co.oHG; Frankfurt; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sport- und Freizeitzuschüsse

Jobticket-Zuschuss

Jahressondervergütung

Betriebliche Altersvorsorge

REWE Group Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Wilhelm Brandenburg sucht eine Fachkraft für die Fleischverarbeitung, die Chargengerechte Verarbeitung von Fleischwaren sicherstellt und hohe Qualitätsstandards erfüllt. Sie arbeiten im Team, verbessern Prozesse und tragen zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe bei.

Die Stelle umfasst das Arbeiten im 3-Schicht-System, eine abgeschlossene Berufsausbildung im Metzger-/Fleischerhandwerk oder als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bzw. Koch, sowie gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Qualifikationen

• Qualität ist dir wichtig und du arbeitest auf hohem Niveau.
• Du kommunizierst offen im Team und bringst dich aktiv ein.
• Du übernimmst Verantwortung und achtest auf Vorschriften und Standards.

Aufgaben

• Chargengerechte Verarbeitung von Fleischwaren und Buchung der Warenbewegungen im System.
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nach Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Durchführung von Produktionsschritten wie Chargieren, Kuttern, Füllen, Kochen und Räuchern.
• Bedienung, Befüllung und Überwachung von Produktionsanlagen sowie Störungsbehebung.
• Aktive Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsprozessen in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung.
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Qualitätssicherung

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung im Metzger-/Fleischerhandwerk

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Koch (Ausbildung)

Tools

Flurförderzeuge

Jobbeschreibung

Ort: 60386 Frankfurt am Main |Vertragsart:Vollzeit, unbefristet |Job-ID: 981329

Freue Dich auf echte Mehrwerte!

Ein sicherer Arbeitsplatz, diverse Entwicklungsmöglichkeiten und ein starkes Miteinander sind Dir wichtig? Dann bist Du bei uns richtig! Bei uns erwartet Dich unter anderem:

• Zuschüsse für Deine Sport- und Freizeitaktivitäten
• Zuschuss zum Jobticket und Deutschen Dienstrad
• Bezahlung nach Tarifvertrag mit Jahressondervergütung
• Betriebliche Altersvorsorge für eine finanziell abgesicherte Zukunft
• Attraktive Mitarbeiterrabatte und -angebote der gesamten REWE Group

Das wünschen wir uns von Dir:

• Qualität ist dir wichtig: Du arbeitest auf hohem Niveau und bringst Verbesserungsideen ein
• Als Teamplayer kommunizierst du offen und arbeitest eng mit deinen Kolleginnen und Kollegen zusammen
• Du übernimmst Verantwortung und achtest auf die Einhaltung von Vorschriften und Standards
• Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung im Metzger-/Fleischerhandwerk, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder als Koch mit
• Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-System (Früh-, Spät- und Nachtschicht)
• Erfahrung im Umgang mit Flurförderzeugen rundet dein Profil ab
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zeichnen dich aus

Zu Deinen Aufgaben gehören:

• Chargengerechte Verarbeitung von Fleischwaren sowie Transport, Umlagerung und Buchung der Warenbewegungen im System
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
• Durchführung aller relevanten Produktionsschritte wie Chargieren, Kuttern, Füllen, Kochen und Räuchern
• Bedienung, Befüllung und Überwachung von Produktionsanlagen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs inklusive Störungsbehebung
• Aktive Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsprozessen in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung
• Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie Hygiene- und Qualitätsstandards

Über Wilhelm Brandenburg

Wilhelm Brandenburg verbindet seit 1885 Tradition mit Innovation. Als größter Eigenmarkenlieferant der REWE Group mit 2.900 Mitarbeitenden und einem Umsatz von über 850 Millionen Euro gestalten wir die Lebensmittelbranche aktiv mit. Wir bieten nicht nur sichere Jobs, sondern auch vielfältige Karrierewege, spannende Herausforderungen und attraktive Benefits in einem wachsenden Unternehmen.

Für Rückfragen zu dieser Stelle (Job-ID: 868965) steht Dir gerne Kristina Novak unter der Telefonnummer + 49 69 420 982 818 zur Verfügung.

Um den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.