Fachkraft Küche Pfullendorf (m/w/d)

Bundeswehr Standort; Pfullendorf; Vor Ort; EUR 27.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt sucht eine Fachkraft Küche zur Warenannahme, Einlagerung und Bestandskontrolle der Lebensmittel. Sie wirken an der Zubereitung von Warmspeisenkomponenten und kalten Speisen mit und überwachen die verpflegungsfachliche Dokumentation.

Zusätzlich sind Reinigung und Desinfektion von Küche, Speisesaal und Geräten Teil der Aufgaben; die Stelle ist unbefristet, Eingruppierung erfolgt bis TVöD E4; Arbeitszeit ist vor Ort, Vollzeit oder Teilzeit

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft Küche oder gleichwertige Fähigkeiten.
• Nachweise zur Berufserfahrung in Küche oder vergleichbarer Tätigkeit erforderlich.
• Küchensicherheit und Hygienestandards beachten.

Aufgaben

• Warenannahme, Einlagerung und Bestandskontrolle der Lebensmittel und Reinigungsmittel.
• Vorbereitung und Mitwirkung an Warmspeisenkomponenten sowie Herstellung kalter Speisen.
• Verpflegungsdokumentation überwachen und Verpflegungseinrichtung dokumentieren.
• Reinigung/Desinfektion von Küche, Speisesaal und Geräten

Kenntnisse

Küchentauglichkeit

gesundheitliche Eignung

körperliche Belastbarkeit

Ausbildung

Fachkraft Küche Ausbildung

Jobbeschreibung

Unternehmen

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt

Stellenbeschreibung

• Sie führen die Warenannahme und Einlagerung sowie Bestandskontrolle der Lebens- und Reinigungsmittel durch.
• Sie sind für die Vorbereitung und Mitwirkung an der Zubereitung von Warmspeisenkomponenten sowie für die Herstellung kalter Speisen zuständig.
• Sie überwachen die verpflegungsfachliche Dokumentation in der Verpflegungseinrichtung.
• Sie sind für die Reinigung und Desinfektion der Küche und Ausgaben, des Speisesaals / der Speisesäle sowie aller Gerätschaften und Anbauten (Kühlhäuser) zuständig.

Die Stelle ist zum 01.11.2026 zu besetzen

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche
• ODER
• Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen (#sonstige Beschäftigte#), die arbeitgeberseitig anhand von entsprechenden Nachweisen bereits jetzt aktenkundig festgestellt bzw. feststellbar sind (bspw. durch eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor oder Fleischerin/Fleischer).
• Darüber hinaus können sich auch Tarifbeschäftigte ohne abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche oder ohne bereits festgestellte bzw. feststellbare gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen (#sonstige Beschäftigte#) bewerben, die jedoch über Berufserfahrung als Küchenservicekraft bzw. Küchenhilfskraft verfügen. In diesem Fall erfolgt die Eingruppierung zunächst eine Entgeltgruppe niedriger in die Entgeltgruppe 3 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). Nach Erwerb der durch die bzw. den Vorgesetzten fachlich bestätigten und durch die personalbearbeitende Dienststelle abschließend festgestellten einer Fachkraft Küche gleichwertigen Fähigkeiten und Erfahrungen erfolgt die Höhergruppierung als #sonstige Beschäftigte# in die Entgeltgruppe 4 TVöD.
• Sie besitzen die #Küchentauglichkeit# im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG).
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.

sonstige Informationen

Die detaillierten Rahmenbedingungen und weitere Informationen zu dieser Ausschreibung finden Sie unter dem unten angefügten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten".