F&B Operations Manager (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Hamburg; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung mit Überstundenausgleich

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flache Hierarchien

Interne und externe Schulungen

Mitarbeitervergünstigungen

Kostenfreier Parkplatz

Job summary

Cordes Rieger Consulting GmbH in Hamburg sucht einen F&B Operations Manager (m/w/d) zur Sicherstellung und Entwicklung von Qualitätsstandards in einem exklusiven Traditionshaus. In dieser Vollzeitposition führen Sie eine Analyse des F&B Angebotes durch und unterstützen die Serviceabteilung im täglichen Geschäft.

Sie bringen eine Restaurant- oder Hotelfachausbildung mit, besitzen Führungserfahrung und sprechen fließend Deutsch und Englisch. Sie profitieren von einer übertariflichen Bezahlung, internen Schulungen und flachen Hierarchien.

Qualifications

• Erfahrungen in Führungspositionen.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
• Strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.

Responsibilities

• Sicherstellung und Entwicklung von Qualitätsstandards.
• Betriebswirtschaftliche Analyse des F&B Angebotes.
• Veranstaltungsabsprachen und Wareneinkaufskoordination.
• Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter.
• Unterstützung der Serviceabteilung.

Skills

Herzlicher Gastgeber

Führungsfähigkeiten

Kommunikative Persönlichkeit

Teamarbeit

Analytische Fähigkeiten

Education

Restaurant- oder Hotelfachausbildung

Job description

F&B Operations Manager (m/w/d) in Hamburg

Ort: Hamburg

Lage: Ruhige, zentrale Lage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Tradionshaus

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung und Entwicklung von Qualitätsstandards der F&B Outlets
• Betriebswirtschaftliche Analyse und entsprechende Entwicklung des F&B Angebotes
• Veranstaltungsabsprachen sowie Koordination und Kontrolle des Wareneinkaufes
• Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
• Unterstützung der Serviceabteilung bei der Abwicklung des täglichen Geschäfts

Ihr Profil

• Herzlicher Gastgeber mit einer Leidenschaft für hochwertige Speisen und Getränke.
• Restaurant- oder Hotelfachausbildung und erste Erfahrungen in Führungspositionen
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Offene und kommunikative Persönlichkeit mit Freude am Teamwork
• Strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Ihre Vorteile

• Übertarifliche Bezahlung mit Überstundenausgleich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in familiärer Atmosphäre
• Flache Hierarchien und Teamevents
• Interne und externe Schulungen
• Mitarbeitervergünstigungen und kostenfreier Parkplatz