F&B Operations Manager (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Hamburg; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung mit Überstundenausgleich

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flache Hierarchien

Interne und externe Schulungen

Mitarbeitervergünstigungen

Kostenfreier Parkplatz

Zusammenfassung

Cordes Rieger Consulting GmbH in Hamburg sucht einen F&B Operations Manager (m/w/d) zur Sicherstellung und Entwicklung von Qualitätsstandards in einem exklusiven Traditionshaus. In dieser Vollzeitposition führen Sie eine Analyse des F&B Angebotes durch und unterstützen die Serviceabteilung im täglichen Geschäft.

Sie bringen eine Restaurant- oder Hotelfachausbildung mit, besitzen Führungserfahrung und sprechen fließend Deutsch und Englisch. Sie profitieren von einer übertariflichen Bezahlung, internen Schulungen und flachen Hierarchien.

Qualifikationen

• Erfahrungen in Führungspositionen.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
• Strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.

Aufgaben

• Sicherstellung und Entwicklung von Qualitätsstandards.
• Betriebswirtschaftliche Analyse des F&B Angebotes.
• Veranstaltungsabsprachen und Wareneinkaufskoordination.
• Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter.
• Unterstützung der Serviceabteilung.

Kenntnisse

Herzlicher Gastgeber

Führungsfähigkeiten

Kommunikative Persönlichkeit

Teamarbeit

Analytische Fähigkeiten

Ausbildung

Restaurant- oder Hotelfachausbildung

Jobbeschreibung

F&B Operations Manager (m/w/d) in Hamburg

Ort: Hamburg

Lage: Ruhige, zentrale Lage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Tradionshaus

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung und Entwicklung von Qualitätsstandards der F&B Outlets
• Betriebswirtschaftliche Analyse und entsprechende Entwicklung des F&B Angebotes
• Veranstaltungsabsprachen sowie Koordination und Kontrolle des Wareneinkaufes
• Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
• Unterstützung der Serviceabteilung bei der Abwicklung des täglichen Geschäfts

Ihr Profil

• Herzlicher Gastgeber mit einer Leidenschaft für hochwertige Speisen und Getränke.
• Restaurant- oder Hotelfachausbildung und erste Erfahrungen in Führungspositionen
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Offene und kommunikative Persönlichkeit mit Freude am Teamwork
• Strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Ihre Vorteile

• Übertarifliche Bezahlung mit Überstundenausgleich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in familiärer Atmosphäre
• Flache Hierarchien und Teamevents
• Interne und externe Schulungen
• Mitarbeitervergünstigungen und kostenfreier Parkplatz