Assistant Operation Manager (m/w/d) Schwerpunkt F&B

Hood House; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Festanstellung

Übertarifliches Gehalt

Flatte Hierarchien

Freie Heiß- und Kaltgetränke

HVV Profiticket

Discount bei unseren Partnern

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotel in Hamburg sucht einen Assistant Operations Manager (m/w/d). In dieser Rolle unterstützen Sie den Operations Manager und sind verantwortlich für die Organisation und Kontrolle der täglichen Abläufe. Sie arbeiten eng mit allen Abteilungen zusammen, insbesondere beim Aufbau und der Planung des neuen F&B-Bereichs. Voraussetzung ist eine Ausbildung in der Hotellerie sowie Erfahrung im operativen Management. Freuen Sie sich auf ein unbefristetes Vollzeitangebot mit einer inspirierenden Arbeitsatmosphäre und zahlreichen Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in der Hotellerie oder Tourismusbranche.
• Erfahrung im operativen Management mit Fokus auf F&B.
• Gastgebermentalität und Führungsstärke.

Aufgaben

• Unterstützung bei der Organisation des täglichen Hotelbetriebs.
• Mitwirkung beim Aufbau des neuen F&B-Bereichs.
• Erstellung und Analyse von Berichten und Statistiken.

Kenntnisse

Leidenschaft für F&B

MS-Office-Kenntnisse

Teamorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie

Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt

Tools

Hotelsoftware (Opera Cloud)

Jobbeschreibung

Als Assistant Operations Manager (m/w/d) bist Du die rechte Hand des Operations Managers und unterstützt bei der täglichen Steuerung sämtlicher Abläufe im HOOD House. Du sorgst mit dafür, dass unser Haus wirtschaftlich, organisatorisch und serviceorientiert reibungslos funktioniert – mit einem besonderen Fokus auf den Aufbau und die Weiterentwicklung unseres neuen F&B-Konzepts.

Responsibilities

• Unterstützung bei der Organisation und Kontrolle des täglichen Hotelbetriebs in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
• Aktive Mitwirkung beim Aufbau, der Planung und Implementierung unseres neuen F&B-Bereichs
• Mitarbeit bei der Entwicklung von Verkaufs- und Umsatzstrategien sowie deren Umsetzung zur Erreichung der operativen Ziele
• Unterstützung in der Budgetplanung, im Forecasting und bei Monatsabschlüssen
• Erstellung, Analyse und Aufbereitung von Berichten und Statistiken gemäß den Hospitality-Vorgaben
• Sicherstellung hoher Qualitäts- und Servicestandards unter Beachtung der Gästezufriedenheit
• Operative Präsenz im Haus – als Gastgeber, Motivator und Vorbild im Team
• Mitgestaltung interner Kommunikationsprozesse und aktiver Austausch mit allen Fachabteilungen
• Unterstützung bei der Förderung und Entwicklung von Talenten in Zusammenarbeit mit dem Head of HR

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Tourismusbranche, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt
• Berufserfahrung im operativen Management – z.B. als Direktionsassistent, Assistant Operations Manager, Rooms Division Manager oder Front Office Manager
• Leidenschaft für F&B – idealerweise erste Erfahrung in Konzeption, Service oder operativer Leitung in diesem Bereich
• Sicherer Umgang mit Monatsübersichten, Kennzahlen und Kostenmanagement
• Gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Hotelsoftware – bestenfalls Opera Cloud
• Gastgebermentalität und natürliche Führungsstärke – Du bist präsent, kommunikativ und packst selbst mit an
• Begeisterungsfähigkeit, Teamorientierung und hohe Eigenmotivation – auch in intensiven Phasen
• Freude daran, Neues zu schaffen, Strukturen mitzugestalten und die Zukunft des HOOD HOUSE aktiv mitzuentwickeln
• Du willst am liebsten direkt bei uns durchstarten, kommst aber nicht aus Hamburg und musst erstmal eine Wohnung in der schönsten Stadt der Welt finden? Wir bieten Dir zur Überbrückung und für den perfekten Start ein Apartment in einem unserer Häuser für maximal 3 Monate an

Benefits

• Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
• Übertarifliches Gehalt
• Flache Hierarchien mit Duz-Kultur
• Eine sehr gute Arbeitsatmosphäre und Unternehmenskultur
• Freie Heiß- und Kaltgetränke
• Discount bei unseren Partnern
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz
• Offenes Miteinander auf Augenhöhe
• Arbeitsplatz mit Spaß und Entfaltungsmöglichkeiten
• HVV Profiticket subventioniert- 40 EUR Zuschuss von uns