F & B Manager (w / m / d)

GOP Entertainment Group; Bonn; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine bekannte Eventagentur in Bonn sucht einen Teamleiter im Servicebereich. Verantwortlichkeiten umfassen die Leitung des Serviceteams, Budgetkontrolle und Schulung neuer Mitarbeiter. Ein abgeschlossener Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach ist erforderlich. Bei uns erwartet Sie eine familiäre Atmosphäre, faire Bezahlung, umfangreiche Benefits wie Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte. Weitere Anforderungen sind Kundenorientierung, Flexibilität und Teamgeist.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz

Leistungsgerechte Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Freikarten & Rabatte

Weiterbildungsmöglichkeiten

Getränkeflatrate während der Arbeitszeit

Qualifikationen

• Mindestens eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach.
• Erste Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen ist bevorzugt.
• Praktische Kenntnisse in MS Office und POS-Systemen.

Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Serviceteams.
• Verantwortung für Personalkosten- und Wareneinsatzbudgets.
• Schulung neuer Mitarbeiter in der Gerätepflge und -montage.
• Erstellung von Dienstplänen und Überwachung der Servicequalität.

Kenntnisse

Leidenschaft

Lernbereitschaft

Teamplayer

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Durchsetzungsvermögen

Zuverlässigkeit

Kunden- und Serviceorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Tools

MS Office

POS-Systeme

Jobbeschreibung

Wir bieten Dir :

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stetigwachsenden Unternehmen
• Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
• Leistungsgerechte & faire Bezahlung inkl. Nacht- und Feiertagszuschlägen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Bereitstellung der Arbeitskleidung
• Freikarten & Rabatte bis 50% in allen sieben GOP Häusern (Restaurant und Varieté)
• Sonderkonditionen bei bekannten Firmen und Marken (corporate benefits)
• Getränkeflatrate während der Arbeitszeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)
• Weiterbildungsmöglichkeiten & Fachschulungen
• Verschiedene Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
• Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge
• Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
• Besondere Konditionen im benachbarten Sport& Health Club VisolifeGronau

Deine Aufgaben :

• Selbstständige Leitung, Führung sowie Organisation des gesamten Serviceteams
• Verantwortung für die Einhaltung der Personalkosten- sowie Wareneinsatzbudgets
• Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen
• Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte und die Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit dem Inventar
• Mitarbeiterführung, -motivation und –einarbeitung
• Übernahme von administrativen Aufgaben
• Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste
• Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen.
• Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplanung und Einteilung von Service-, Bar- und Garderobenkräften
• Sicherstellung der korrekten Verbuchung von Speisen und Getränken.
• Optimierung des Personaleinsatzes
• Ordnungsgemäße Rechnungslegung

Das bringst Du mit :

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach
• Idealerweise erste Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Leidenschaft, Lernbereitschaft und Eigeninitiative gehören zu Ihren Stärken
• Fachkompetenz
• Sie sind ein Teamplayer, flexibel und packen mit an
• Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme (MS Office, POS)
• Verantwortungsbewusstsein,Durchsetzungsvermögen und Zuverlässigkeit
• Eine freundliche, aufgeschlossene und entgegenkommende Persönlichkeit
• Organisationsgeschick – auch in Zeiten hoher Arbeitsbelastung
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Hohe Gäste und Serviceorientierung