F&B Manager / Stellvertretende Leitung Küche & Service (m/w/d)

Rhoen Park Hotel; Deutschland; Teletrabalho; EUR 60 000 - 78 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

RhönParkFamily

Personalwohnung

Wohnung vorhanden

Resumo da oferta

Rhön Park Aktiv Resort sucht eine erfahrene F&B-Führungspersönlichkeit als Stellvertretende Leitung Küche & Service (m/w/d). Sie steuern gemeinsam mit der F&B-Leitung den großen operativen Bereich und tragen Verantwortung für ca.

60 Mitarbeitende in Küche und Service. Sie entwickeln Teams weiter, sichern Standards in Qualität, Service und Hygiene und arbeiten eng mit der F&B-Leitung bei Tagungen und Veranstaltungen zusammen.

Qualificações

• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich in gehobener Position.
• Unternehmerisches Denken und Führungsverantwortung.
• Ausbildung und Entwicklung von Mitarbeitenden.

Responsabilidades

• Führung, Koordination und Einsatzplanung von ca. 60 Mitarbeitenden in Küche und Service.
• Personalverantwortung, Teamführung und Auszubildende betreuen und entwickeln.
• Operative Abläufe sichern, Qualitäts-, Service- und Hygienestandards einhalten.
• F&B-Kennzahlen, Kosten- und Warenwirtschaft verantworten.
• F&B-Bereich bei Tagungen/Veranstaltungen koordinieren; Leitung vertreten.
• Abläufe und Standards weiterentwickeln; neue gastronomische Angebote mitgestalten.

Conhecimentos

F&B Management

Unternehmerisches Denken

Gastgeber- und Führungspersönlichkeit

Organisationstalent

Führung und Ausbildung

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Descrição da oferta de emprego

# F&B Manager / Stellvertretende Leitung Küche & Service (m/w/d)### Großes Haus. Große Verantwortung. Ihre Chance im F&B.**ab sofort | Vollzeit | 39 Stunden | 4-Sterne-Superior Familien- & Tagungshotel**Für unser erfolgreiches Familien- und Tagungshotel in der Rhön suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die gemeinsam mit der F&B-Leitung einen der größten operativen Bereiche unseres Hauses zuverlässig und mit höchster Qualität und Sorgfalt steuert.**Was Ihre Aufgabe ist*** Sie unterstützen unseren F&B Manager verantwortlich bei der Führung, Koordination und Einsatzplanung von rund 60 Mitarbeitenden in Küche und Service.* Sie übernehmen Personalverantwortung, führen und entwickeln das Team und begleiten unsere Auszubildenden.* Sie steuern die operativen Abläufe und sichern Qualitäts-, Service- und Hygienestandards – auch bei hoher Auslastung.* Sie verantworten F&B-Kennzahlen, Kosten und Warenwirtschaft.* Sie koordinieren den F&B-Bereich bei Tagungen und Veranstaltungen und vertreten die F&B-Leitung.* Sie entwickeln Abläufe und Standards weiter und gestalten den Ausbau unserer F&B-Strukturen und neue gastronomische Angebote aktiv mit.**Ihre Herausforderung*** 313 Studios, Apartments und Suiten* Familienurlaub mit bis zu 1.200 Gästen pro Tag* Tagungen und Veranstaltungen mit bis zu 400 Gästen **Und wir wachsen weiter:*** Zusätzliche Tagungsräume für Großveranstaltungen* Zusätzliche Restaurantkapazitäten in der Brasserie der RhönParkArena* Weiteres F & B Outlet im Haupthaus im neuen RhönAquaParkFür Sie bedeutet das eine attraktive berufliche Perspektive: mehr Verantwortung, neue Aufgaben und die Chance, Strukturen und Angebote aktiv mitzugestalten. **Was Sie mitbringen*** Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich in gehobener Position* Unternehmerisches Denken* Gastgeber- und Führungspersönlichkeit* Organisationstalent* Freude an der Führung, Entwicklung und Ausbildung von Mitarbeitenden* Deutsch und Englisch verhandlungssicher**Was Sie bekommen*** Aktive Mitgestaltung eines wachsenden F&B-Bereichs mit neuen gastronomischen Angeboten und Tagungskapazitäten* Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem großen Familien- und Tagungshotel* Direkte Zusammenarbeit mit der F&B-Leitung* Vollzeitanstellung, befristet* Zahlreiche Vorteile im Rahmen der RhönParkFamily (www.rhoen-park-hotel.de/karriere)* Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands, zentral zwischen Würzburg, Frankfurt und Erfurt**So geht es weiter** Sie erhalten kurzfristig eine Rückmeldung von uns. Den konkreten Einstieg stimmen wir individuell mit Ihnen ab. Gerne unterstützen wir Sie bei der Wohnungssuche und Integration Ihrer Familie. Für den Übergang ist eine Personalwohnung vorhanden.### Bereit für Ihren nächsten Schritt in der Großhotellerie?**Bewerbungsschluss: 30.11.2026, Einstellung schnellstmöglich**Senden Sie uns Ihren Lebenslauf und schreiben Sie uns kurz, warum Sie die stellvertretende F&B-Leitung des Rhön Park Aktiv Resort übernehmen möchten.