F&B Assistent (m/w/d)

Karriere Bergisches Land; Altvolberg; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Größtmöglicher Handlungsspielraum

Dynamisches Kollegenteam

Moderne Unternehmensphilosophie

Kreative Atmosphäre

Intensive Einarbeitung

Zugang zu Einkaufsportalen

Family & Friends Raten

Geregelte Arbeitszeiten und Dienstplän

Résumé du poste

GenoHotel GmbH in Forsbach bei Rösrath sucht ab sofort eine F&B-Assistent/in (m/w/d). Sie unterstützen das F&B-Management im Tagesgeschäft, sichern einen reibungslosen Serviceablauf und steuern Personal- sowie operative Kennzahlen.

Sie arbeiten eng mit Front Office, Housekeeping, Convention & Events, Sales und Revenue Management zusammen und tragen aktiv zur Weiterentwicklung des Hotels bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung
• Organisationsstärke und Priorisierung auch in dynamischen Umgebungen

Responsabilités

• Unterstützung des F&B Managements im Tagesgeschäft aller gastronomischen Outlets
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Zusammenarbeit mit den Outlet-Teams
• Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz sowie die tägliche Steuerung der operativen Kennzahlen
• Ansprechpartner für Team- und Gästethemen
• Verantwortung für Einstellung, Schulung und Führung des F&B-Teams
• Enge Koordination mit Veranstaltungsbüro, Rezeption, Housekeeping, Sales und Revenue Management

Connaissances

Gästeorientierung

Serviceorientierung

Kommunikationsstärke

Organisationsstärke

Hands-on-Mentalität

Teamführung

Formation

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Description du poste

Wir wachsen - nutzen Sie diese großartige Chance um dabei zu sein!

Werden Sie Teil unseres Teams im GenoHotel Forsbach als F&B Assistent (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung.

• Unterstützung desF&B Managements im Tagesgeschäft aller gastronomischen Outlets

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Zusammenarbeit mit den Outlet-Teams zu den üblich angebotenen Mahlzeiten

• Sicherstellung und Optimierung unserer Qualitätsstandards

• Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz sowie die tägliche Steuerung der operativen Kennzahlen

• Ansprechpartner für Team- und Gästethemen

• Mitarbeit bei projektspezifischen Aufgaben.

• Verantwortung für Einstellung, Schulung und Führung des F&B Teams

• Teilnahme an relevanten Meetings

• Enge Koordination und Abstimmung mit Veranstaltungsbüro, Rezeption, Facility Management Housekeeping und weiteren Abteilungen

• Unterstützung bei Inventuren, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle

• Pflege und Anlage der Kassensysteme

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie

• Mehrjährige Berufserfahrung; erste Führungserfahrungen wünschenswert

• Hohe Gäste- und Serviceorientierung kombiniert mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität

• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld souverän Prioritäten zu setzen.

• Kommunikationsstärke sowie die Fähigkeit, abteilungsübergreifend erfolgreich mit Front Office, Housekeeping, F&B, Convention & Events, Sales und Revenue Management zusammenzuarbeiten.

• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und die Motivation, aktiv zur Weiterentwicklung des Hotels und des Teams beizutragen.

• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
• Ein dynamisches und erfahrenes Kollegenteam
• Eine moderne und interessante Unternehmensphilosophie
• Eine kreative Atmosphäre in der deine Meinung zählt
• Eine intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
• Zugang zu Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik u.v.m.)
• Family & Friends Raten über unsere Kooperationen TOP250 Tagungshotels & Personights
• Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplangestaltung und Zeiterfassung
• Mitarbeiterverpflegung
• Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung

GenoHotel GmbH
Raiffeisenstraße 10-16
51503 Rösrath-Forsbach

HerrUwe Mundorf
F&B Manager