F&B Manager (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Schwangau; Vor Ort; EUR 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktives Gehalt

Mitarbeiter-Rabatte

Corporate Benefits

Reinigung der Arbeitskleidung wird vom

Wohnungs- und Umfeldunterstützung

Zusammenfassung

Cordes Rieger Consulting GmbH im Auftrag eines exklusiven Wellnessresorts in Schwangau sucht einen F&B Manager (m/w/d) in Vollzeit. Sie tragen die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im F&B Bereich, koordinieren Serviceabläufe und optimieren diese Prozesse.

Sie führen regelmäßig Trainings durch, entwickeln das kulinarische Konzept weiter, beobachten Trends und erarbeiten kreative Ideen. Budgetverantwortung wird gemeinsam mit dem General Manager übernommen.

Qualifikationen

• Führungserfahrung im F&B Bereich vorausgesetzt.
• Gastgeber aus Leidenschaft, Begeisterung für Gastronomie und Kulinarik.
• Kommunikationsstärke und Empathie.
• Hands-on Mentalität; Teamführung und Ideentransfer.
• Organisationsstärke, strategisches Denken und Kreativität.

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslosen Ablauf im F&B Bereich, Koordination und Optimierung von Serviceabläufen.
• Durchführung von regelmäßig Trainings und Schulungen des Teams.
• Weiterentwicklung des kulinarischen Konzeptes, Beobachtung von Trends und Entwicklung kreativer Ideen.
• Unternehmerische Ziele mit den Bedürfnissen der Gäste und Mitarbeiter in Einklang bringen.
• Budgetverantwortung für den Bereich, Zusammenarbeit mit dem General Manager.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Kommunikation

Hands-on Mentalität

Kreativität

Ausbildung

Hotellerie/Gastronomie-Abschluss

Jobbeschreibung

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

F&B Manager (m/w/d) in Schwangau

Ort: Schwangau

Lage: zu Füßen der Königsschlösser Hohenschwangau

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Wellnessresort

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im F&B Bereich, Koordination und Optimierung von Serviceabläufen
• Durchführung von regelmäßig Trainings und Schulungen des Teams
• Weiterentwicklung des kulinarischen Konzeptes, Beobachtung von Trends und Entwicklung kreativer Ideen
• Unternehmerische Ziele mit den Bedürfnissen der Gäste und Mitarbeiter in Einklang bringen
• Budgetverantwortung für den Bereich, Zusammenarbeit mit dem General Manager

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung/Studium in der Hotellerie /Gastronomie, mehrjährige und ausgeprägte Erfahrung in einer Führungsfunktion im F&B Bereich
• Gastgeber aus Leidenschaft, Begeisterung für die Gastronomie und Kulinarik
• Kommunikationsstärke und Empathie
• Hands-on Mentalität; Fähigkeit, andere von der eigenen Idee zu begeistern, Teamleader
• Organisationstalent, strategisches Denken und Kreativität

Das Unternehmen bietet

• Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung
• Attraktives Gehalt, Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten, Corporate Benefits, Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement, vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
• Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung, ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents