F&B Manager (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Bad Herrenalb; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überdurchschnittliches Brutto-Gehalt

25 Urlaubstage bei Arbeitsbeginn

Jährliche Gewinnbeteiligung

Zusammenfassung

Cordes Rieger Consulting GmbH sucht einen erfahrenen F&B Manager (m/w/d) für ein modernes Hotel in Bad Herrenalb. Die Aufgaben umfassen die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service sowie die Leitung und Koordination der Mitarbeiter.

Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat hat eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie mindestens 5 Jahre Berufserfahrung. Wir bieten überdurchschnittliches Gehalt, Weihnachtsgeld und zahlreiche Benefits.

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position.
• Hohe Sensibilität für Kosten und Ressourcen.
• Vorbildcharakter und Mentoreigenschaften.

Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service.
• Konzepterarbeitung für Küche, Restaurant & Bar.
• Leitung und Koordination der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Bar- und Weinkenntnisse

Koordinierungsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamplayer

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Studium in Hotellerie oder Tourismus

Jobbeschreibung

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F&B Manager (m/w/d) in Bad Herrenalb

Ort: Bad Herrenalb

Lage: Zwischen Pforzheim, Karlsruhe und Baden-Baden gelegen

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50-100 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Hotel mit Veranstaltungskapazitäten

Ihre Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes im à la Carte-, Bankett- und Tagungsservice
• Konzepterarbeitung bzw. – Optimierung für Küche, Restaurant & Bar
• Leitung, Koordination und Einarbeitung von Mitarbeitern, Erstellung von Dienstplänen
• Budgetkontrolle, Inventuren, Koordination des Lebensmittel- und Getränkeeinkaufs, Verbuchen und Kontrolle aller Rechnungen
• Bei Engpässen wird auch die aktive Mithilfe im Service erwartet

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, bzw. Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
• Mindestens 5jährige Berufserfahrungen in ähnlicher Position; gelebte Gastfreundschaft und Herzlichkeit
• Qualitätsbewusstsein & Blick für Details, sehr gute Bar- und Weinkenntnisse, Kosten- & Ressourcensensibilität
• Vorbildcharakter-. Coach- und Mentor-Eigenschaften, hohes Verantwortungsbewusstsein, Koordiniertes und strukturiertes Arbeiten
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität, makellose Umgangsformen & Etikette, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Vorteile

• Überdurchschnittliches Brutto-Gehalt
• Weihnachtsgeld, Geburtstagsgeschenk, Nachtzuschläge & jährliche Gewinnbeteiligung
• 25 Urlaubstage bei Arbeitsbeginn, schneller Anstieg der Urlaubstage
• Zahlreiche Benefits und Arbeiten mit dem schönsten Ausblick im nördlichen Schwarzwald
• Wachstums- und Entwicklungschancen auf persönlicher und beruflicher Ebene