F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe

AIDA Cruises; Rostock; Hybrid; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Kreuzfahrtunternehmen sucht einen verantwortungsbewussten Mitarbeiter für die Koordination aller Abläufe im Bar & Restaurant. Gesucht wird eine Person mit mehrjähriger Erfahrung aus dem operativen Bereich sowie der Fähigkeit, ein internationales Team von bis zu 300 Mitarbeitenden zu führen. Verhandlungssichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sowie ein Studium der Betriebswirtschaft sind erforderlich. Das Unternehmen bietet spannende Perspektiven auf See.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich.
• Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew.
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Bar & Restaurant.
• Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements.
• Führung und Motivation eines internationalen Teams.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Serviceorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Analytisches Denken

Ausbildung

Studium der Betriebswirtschaft oder vergleichbarer Abschluss

Tools

MS Office 365

gastronomische Systemapplikationen

Jobbeschreibung

Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Verantwortung für die Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Bar & Restaurant, Galley sowie Proviant Bereich
• Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit und finanzieller Performance
• Führung und Motivation eines internationalen Teams von bis zu 300 Mitarbeitern
• Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von Handlungsempfehlungen
• Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Dein bisheriger Kurs

• Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich von Multi-Outlet Unternehmen
• Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen
• Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
• Serviceorientierter Gastgeber und Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
• Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie analytisches Denken

Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careerseinreichst.