District Manager

Sushi Yama; Hamburg; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Sushi Yama in Hamburg sucht eine erfahrene Führungskraft für die Gastronomie. Sie leiten Teams, stellen den Gast in den Mittelpunkt und kommunizieren klar, um Servicequalität und Ergebnisse zu optimieren.

Sie übernehmen Personalverantwortung, Dienstpläne, Einkaufs- und Bestandsmanagement, Hygiene und Selbstkontrollen sowie Verwaltungsaufgaben. Die Position ist Vollzeit mit enger Abstimmung zum Regionalmanager.

Qualifications

• Führungserfahrung in der Gastronomie ist erforderlich.
• Kollegen sollen sich wohlfühlen und engagieren.
• Gast im Mittelpunkt der Serviceleistung.
• Eigenverantwortung übernehmen und klar kommunizieren.
• Gute Teamfähigkeit und positive Ausstrahlung.
• Führungskompetenz und Motivation anderer.
• Interesse an Finanzen und Geschäftsergebnissen.

Responsibilities

• Ergebnisverantwortung übernehmen.
• Personalverantwortung tragen.
• Dienstplanerstellung.
• Systematische Bewertung und Weiterentwicklung.
• Hygiene und Selbstkontrolle sicherstellen.
• Einkauf und Bestandsaufnahme verwalten.
• Verwaltungsaufgaben übernehmen.

Skills

Führungserfahrung

Gastorientierung

kommunikative Durchsetzungskraft

Teamfähigkeit

Motivation anderer

Ergebnisorientierung

Finanzverständnis

Job description

Gewünschte Kompetenzen und Erfahrungen

• Du solltest über Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie verfügen

• Es liegt dir am Herzen, dass sich deine Kollegen wohlfühlen und sich in ihrer Arbeit einbringen

• Es liegt dir am Herzen, den Gast in den Mittelpunkt zu stellen

• Du bist tatkräftig, stark, klar in deiner Kommunikation und kannst Eigenverantwortung übernehmen

• Du verfügst über eine gute Teamfähigkeit und strahlst eine positive Ausstrahlung aus

• Es fällt dir leicht, eine Führungsrolle zu übernehmen, und du hast die Fähigkeit, andere dazu zu motivieren, ihre Ziele zu erreichen

• Du bist ergebnisorientiert und interessierst dich für Finanzen

Wir legen großen Wert auf die persönliche Chemie, beruflichen Stolz und dein Auge fürs Detail.

Außerdem bist du kontaktfreudig und engagiert und möchtest in jeder Situation dein Bestes geben.

Zu den Aufgabenbereichen dieser Stelle gehören:

• Ergebnisverantwortung

• Personalverantwortung

• Dienstplanerstellung

• Systematische Bewertung und Weiterentwicklung

• Hygiene und Selbstkontrolle

• Einkauf und Bestandsaufnahme

• Verwaltung

In Ihren Restaurants sollen Sie Folgendes gewährleisten:

ein hohes Serviceniveau gegenüber den Gästen gemäß unseren Standards

• eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte

• ein hohes Maß an Sauberkeit

Zur Stelle:

• Vollzeitstelle

• 20 % Verwaltungsaufgaben, 80 % operative Tätigkeit in Ihren Restaurants

• Enge Zusammenarbeit mit Ihrem Regionalmanager, um kontinuierlich die beste Planung entsprechend den betrieblichen Anforderungen zu gewährleisten

• Kurzfristige Flexibilität entsprechend den Anforderungen Ihrer Restaurants