Diätkoch (m/w/d)

Kreiskrankenhaus Freiberg gGmbH; Freiberg; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Möglichkeit zur ständigen Fort- und Weiterbildung

Zuschuss zu Ihren Kinderbetreuungskosten

Personalrabatt im Personalrestaurant

Teamevents

vergünstigte Personalparkplätze

Zusammenfassung

Ein Krankenhaus in Freiberg sucht einen qualifizierten Koch (m/w/d) mit diätetischer Ausbildung. In dieser Rolle sind Sie für die Patienten-, Personal- und Gästeversorgung verantwortlich und übernehmen die Umsetzung eines ausgewogenen diätetischen Speisenangebots. Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung sowie kontinuierliche Weiterbildung und eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem kollegialen Team. Auch die Verantwortung für die Warenannahme und die Förderung einer gesunden Küche liegen in Ihrem Aufgabenbereich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation als Diätkoch.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Freude an einer ausgewogenen und ernährungsbewussten Küche.

Aufgaben

• Patienten-, Personal- und Gästeversorgung.
• Umsetzung eines ausgewogenen diätetischen Speisenangebotes.
• Überwachung und Verantwortung der Portionierung der Speisen.

Kenntnisse

Organisationstalent

Kooperationsbereitschaft

Einsatzfreude

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Zusatzqualifikation als Diätkoch

Jobbeschreibung

Hier ist Ihr Einsatz gefragt

• Patienten-, Personal- und Gästeversorgung
• Umsetzung eines ausgewogenen diätetischen Speisenangebotes und tägliche Auf- und Zubereitung der Speisen nach ernährungsphysiologischen und diätetischen Gesichtspunkten sowie den Bedürfnissen der Patienten, Mitarbeiter und Gäste
• Überwachung und Verantwortung der Portionierung der Speisen
• Sicherstellung der Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
• Verantwortung der Warenannahme, Wareneingangs- und Qualitätsprüfung
• ordnungsgemäßes Einlagern und Entnehmen sowie permanente Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten sowie der Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Unterstützung der Vorgesetzten bei der Gestaltung des Wochenspeiseplans (unter Berücksichtigung regionaler, saisonaler und kundenseitiger Gesichtspunkte)
• Durchführung / Catering von externen und internen Sonderveranstaltungen

Darum sind Sie unsere erste Wahl

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation als Diätkoch oder diätetisch geschulter Koch.
• Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Sie haben Freude an einer ausgewogenen und ernährungsbewussten Küche auf qualitativ gutem Niveau.
• Sie arbeiten selbstständig, besitzen Organisationstalent, Kooperationsbereitschaft und Einsatzfreude.

Und darum sind wir Ihre erste Wahl

Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung sowie eine fachspezifische und strukturierte Einarbeitung und einen modernen und anspruchsvollen Arbeitsplatz mit einer interessanten und abwechslungsreichen Tätigkeit in einem kollegialen Team.

Weitere gute Gründe für uns:

• Möglichkeit zur ständigen Fort- und Weiterbildung
• Zuschuss zu Ihren Kinderbetreuungskosten
• Zusammenarbeit mit der Initiative – Gesunder Betrieb (Nutzung der i-gb-Card)
• Personalrabatt im Personalrestaurant sowie in der Cafeteria
• umfangreiche Mitarbeiterangebote
• Nutzung des „Sana-Rad“
• Teamevents
• vergünstigte Personalparkplätze