Diätkoch/-in (m/w/d)

BDH-Klinik Elzach; Greifswald; Hybrid; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Umfassende Einarbeitung

Moderne Küche

Unbefristete Anstellung

Sonderzahlungen

Sonn- und Feiertagszuschläge

30 Tage Urlaub

Verbindliche Dienstplanung

Gute Arbeitsatmosphäre

Zusammenfassung

BDH-Klinik Greifswald sucht eine/n Diätkoch/-in (m/w/d) zum nächstmöglichen Termin. Einstieg auch später möglich. Wir bieten eine umfassende Einarbeitung, eine unbefristete Anstellung, eine moderne Küche und eine tarifliche Vergütung.

Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung von Diät- und Sonderkost, Mitwirkung bei Speisegestaltung und Kennzeichnung sowie die Überwachung rechtlicher Vorgaben wie HACCP. Enger Austausch mit der Küchenleitung ist vorgesehen.

Qualifikationen

• Diät- und Sonderkost zubereiten
• Mitarbeit bei Speisegestaltung und Kennzeichnung
• Überwachung und Umsetzung rechtlicher Vorgaben (z.B. HACCP)
• Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Wareneinkauf unterstützen
• Abschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbarer Abschluss

Aufgaben

• Zubereitung von Diät- und Sonderkost.
• Mithilfe bei der Speisegestaltung und Kennzeichnung.
• Mitarbeit bei der Überwachung und Umsetzung gesetzlicher Vorgaben (HACCP).
• Einbindung in den alltäglichen Kochbetrieb und enge Kooperation mit der Küchenleitung.
• Unterstützung der Küchenleitung beim Wareneinkauf und bei der Nutzung des Warenwirtschafts- und Menüerfassungssystems

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Tools

Warenwirtschaftssystem

Menüerfassungssystem

Jobbeschreibung

Für unsere Servicegesellschaft in der BDH-Klinik in Greifswald suchen wir einen Diätkoch/-in (m/w/d) zum nächstmöglichen Termin, ein Einstieg zu einem späteren Zeitpunkt wäre auch möglich.

Das bieten wir dir:

• eine umfangreiche Einarbeitung und Unterstützung durch Ihre Führungskräfte,
• ansehnliche Dienstkleidung, die für Sie in der Einrichtung gewaschen wird,
• eine unbefristete Anstellung nach erfolgreicher Probezeit,
• eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem freundlichen Team,
• eine modern ausgestattete Küche,
• eine leistungsgerechte Vergütung nach Haustarif,
• Sonderzahlungen,
• Sonn- und Feiertagszuschlag,
• geregelte Arbeitszeiten,
• 30 Tage Urlaub sowie,
• eine verbindliche Dienstplanung unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Bedürfnisse.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von Diät- und Sonderkost,
• Mithilfe der Speisegestaltung u. Kennzeichnung,
• Mitarbeit bei der Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben u.a. HACCP,
• Einbindung in den alltäglichen Kochbetrieb und enge Kooperation mit der Küchenleitung,
• Unterstützung der Küchenleitung beim Wareneinkauf sowie,
• arbeiten mit dem Warenwirtschafts- und Menüerfassungssystem

Benötigter Abschluss:

Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder ein vergleichbarer Abschluss (m/w/d)