Diät Assistenz

Drk Akademie Sh; Lübeck; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Part time

Benefits offered by this job

Bike-Leasing

Wellpass

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

DRK-Schwesternschaft Lübeck e. V. sucht eine Diätassistenz in Teilzeit (35 Std./Woche) für unsere Großküche im Krankenhaus Lübeck.

Du arbeitest im Küchenteam, bereitest Speisen altersgerecht zu und berätst geriatrische Patient:innen. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistenz mit, gute Deutschkenntnisse und idealerweise Erfahrung in Krankenhausküchen; strukturierte, selbstständige Arbeitsweise, Teamgeist und Belastbarkeit sind gefragt.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent:in.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Idealerweise Erfahrung in einer Krankenhausküche.
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung altersgerechter Ernährung.
• Herstellung verschiedener Kostformen (z. B. pürierte Kost, leichte Vollkost).
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP).
• Eigenständige Beratung geriatrischer Patient:innen zu ernährungsspezifischen Anforderungen.
• Abstimmung mit ärztlichem und pflegerischem Bereich zu besonderen Kostbedarfen.
• Entwicklung von Speiseplänen unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten.
• Sensibilisierung für Mangelernährung, Schluckstörungen und individuelle Bedürfnisse.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Diätassistent:in-Ausbildung

Job description

Du bist Teil unseres Küchenteams und sorgst täglich mit Fachlichkeit, Verantwortung und Teamgeist für eine hochwertige und bedarfsgerechte Verpflegung in unseren Einrichtungen. Neben der Patientenverpflegung wirkst Du auch bei der gastronomischen Versorgung verschiedener Veranstaltungen mit. Unsere Großküche versorgt unter anderem das Krankenhaus Rotes Kreuz Lübeck – Geriatriezentrum, unsere Tagespflege‑Einrichtungen sowie unsere Kita.

Bewirb dich jetzt als Diät Assistenz in Teilzeit mit 35 Stunden/Woche. Die Stelle ist unbefristet zu besetzen.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung altersgerechter Ernährung
• Herstellung von verschiedenen Kostformen (z. B. pürierte Kost, leichte Vollkost)
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
• Eigenständige Beratung geriatrischer Patient:innen zu ernährungsspezifischen Anforderungen
• Abstimmung mit Kolleg:innen aus dem ärztlichen und pflegerischen Bereich zu besonderen Kostbedarfen
• Entwicklung von Speiseplänen unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
• Sensibilisierung für Themen wie Mangelernährung, Schluckstörungen und individuelle Bedürfnisse

Das wünschen wir uns von Dir

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent:in
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Idealerweise Erfahrung in einer Krankenhausküche
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Wir haben Dir viel zu bieten

• Arbeiten mit Rückhalt: Wir sind eine Gemeinschaft, die sich Schulter an Schulter unterstützt und gemeinsam weiterbringt
• Ein freundliches Arbeitsklima: Auf einen persönlichen und wertschätzenden Umgang im Team legen wir besonders viel Wert
• Planbare Arbeitszeiten: Geregelte Dienste ohne Spätschicht
• Faire Vergütung mit Perspektive: Leistungsgerechte Bezahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge
• Zusätzliche Benefits: Bike‑Leasing, Wellpass, betriebliche Altersvorsorge – weil Du mehr verdienst
• Werte, die zählen: Wir handeln nach den sieben Grundsätzen des Deutschen Roten Kreuzes – jeden Tag

Die DRK-Schwesternschaft Lübeck e. V. fördert in vielfältiger Hinsicht aktiv die Gleichstellung von Mitarbeitenden. Wir begrüßen daher mit Nachdruck alle Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Behinderung, kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung oder sexueller Identität.