Diätassistent (m/w/d) für unsere Gastronomie

SLK-Kliniken Heilbronn GmbH; Heilbronn; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarif RTV LG 7

Moderne Arbeitswelt

Work-Life-Balance

Kinderbetreuung und Kitazuschuss

Vergünstigte Kantine

Deutschlandticket-Zuschuss

Weiterbildungsmöglichkeiten

Teamorientierte Arbeitsatmosphäre

Zusammenfassung

Die SLK-Kliniken Heilbronn GmbH suchen eine/n staatlich geprüften Diätassistenten (m/w/d) für unsere Gastronomie in der Klinik, unbefristet in Voll- oder Teilzeit.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Endkontrolle des Speiseverteilbandes, die Vor- und Zubereitung von Diät- und Wunschkostformen sowie die Einhaltung HACCP‑Vorgaben. Sie beraten Patienten, erfassen Menüwünsche digital und arbeiten selbstständig, flexibel im Team. Wir bieten Tarif RTV LG 7, moderne Arbeitswelt und umfassende Weiterbildung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als staatlich gepr. Diätassistent/in (m/w/d) oder gleichwertige Qualifikation.
• Erste Erfahrungen in ähnlicher Position von Vorteil.
• Kenntnisse in HACCP-Richtlinien und Küchenmanagement-Systemen.
• Idealerweise Erfahrung mit OrgaCard und Orbis.
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen.

Aufgaben

• Zu Ihren Aufgaben gehört die Endkontrolle des Speiseverteilbandes.
• Vor- und Zubereitung von Diät- und Wunschkostformen.
• Einhaltung HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Durchführung Einzelberatungen, Kostabsprachen und Schulungen.
• Menüwünsche der Patienten erfassen und elektronisch dokumentieren.

Kenntnisse

Diätassistent

HACCP-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Flexibilität

Ausbildung

Staatlich gepr. Diätassistent

Gleichwertige Qualifikation

Tools

OrgaCard

Orbis

Jobbeschreibung

Das sind wir

Ihre Arbeit macht den Unterschied! Ob als Arzt oder Ärztin, in der Pflege, IT, Technik, Logistik, Verwaltung oder im Service - bei den SLK-Kliniken Heilbronn ist jede Aufgabe wichtig, damit wir Leben retten und die Menschen der Region optimal versorgen können. Mit rund6.000 engagierten Kollegen im SLK-Verbund sichern wir die kompetente Erst- und Grundversorgung bei Notfällen und bieten gleichzeitig Spitzenmedizin auf universitärem Niveau. Gemeinsam schaffen wir eine Gesundheitsversorgung, die funktioniert – rund um die Uhr.

Wir suchen Sie für unsere Gastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Voll- oder Teilzeit, unbefristet!

Ihre Aufgaben

• Zu Ihren abwechslungsreichen Aufgaben gehört die sorgfältige Endkontrolle des Speiseverteilbandes, um höchste Qualität und Präzision sicherzustellen.
• Sie übernehmen die Vor- und Zubereitung sämtlicher Diät- und Wunschkostformen, wobei Sie sowohl ernährungswissenschaftliche als auch betriebswirtschaftliche Aspekte stets im Blick behalten.
• Die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards, wie beispielsweise der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept sowie Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften, ist für Sie selbstverständlich.
  Darüber hinaus führen Sie Einzelberatungen und Kostabsprachen durch und gestalten informative Gruppenschulungen in unserer Geriatrischen Rehaklinik.
• Mit Empathie und Engagement erfragen Sie die Menüwünsche der Patienten und erfassen diese elektronisch, um eine individuelle und bedarfsgerechte Verpflegung sicherzustellen.

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
• Ein sicherer Umgang mit den HACCP-Richtlinien sowie fundierte Kenntnisse in der Anwendung von Küchenmanagement- und Menübestellsystemen zeichnen Sie aus.
• Idealerweise haben Sie bereits Erfahrungen mit den Programmen OrgaCard und Orbis gesammelt.
• Ihre Arbeitsweise ist strukturiert, selbstständig und systematisch.
• Sie überzeugen durch Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen.
• Flexibilität, Teamfähigkeit und eine hohe Anpassungsfähigkeit runden Ihr Profil ab.

Was wir Ihnen bieten

• Vergütung & Sicherheit: Tarif RTV LG 7
• Moderne Arbeitswelt:Hightech-Medizin und innovative Lösungen
• Work-Life-Balance:Flexible Arbeitszeitmodelle, verlässliche Dienstpläne, Kinderbetreuung und Kitazuschuss
• Wohlbefinden & Gesundheit:Vergünstigte Speisen in der Kantine, Mitarbeiterrabatte und interne Sport- und Gesundheitsangebote
• Nachhaltigkeit: Zuschuss zum Deutschlandticket
• Langfristige Perspektiven:Stabile Arbeitsplätze in einer zukunftssicheren Branche
• Karriere mit Zukunft:Individuelle Weiterbildung und Aufstiegschancen
• Echte Wertschätzung:Zusammenarbeit auf Augenhöhe, Respekt und Teamgeist