Demichef de Partie (m/w/d)

Courtyard by Marriott Hamburg Airport; Hamburg; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

HVV Jobticket bezahlt

Pluxee-Benefit-Pass

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie

2 Freie Übernachtungen pro Jahr

Urlaubsanspruch bis 30 Tage

Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiter-Tarife in Marriott Hotels

20% Discount in F&B weltweit

Descripción de la vacante

Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport sucht eine engagierte Fachkraft für Küche in Vollzeit. Zu den Aufgaben gehören Vor- und Zubereitung von Speisen im À-la-carte Bereich, Vorbereitung für Buffet und Veranstaltungen sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs in allen Geschäftsbereichen.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung mit und erste Erfahrungen in gehobener Hotellerie/Gastronomie mit.

Formación

• Abgeschlossene Berufsausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie.
• Dienstleistungsbereitschaft und teamorientierte Arbeitsweise.
• Positive Ausstrahlung, hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
• Handwerkliches Können und Kochen mit Leidenschaft.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.

Responsabilidades

• Vor- und Zubereitung von Speisen im À-la-carte Bereich.
• Vorbereitung von Speisen im Buffet- und Veranstaltungsbereich.
• Sicherstellen des reibungslosen Küchenablaufs für verschiedene Bereiche.
• Unterstützung der Küchencrew bei allen anfallenden Arbeiten.
• Arbeiten nach HACCP-Regeln.

Conocimientos

Kochkunst

Teamarbeit

Qualitätsbewusstsein

Dienstleistungsbereitschaft

Educación

Abgeschlossene Berufsausbildung

Descripción del empleo

Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Vor - & Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich
• Vorbereitung von Speisen im Buffet - und Veranstaltungsbereich
• Sicherstellen des reibungslosen Küchenablaufs für die unterschiedlichen Gastronomie - und Hotelbereiche
• Unterstützung der Küchencrew bei allen anfallenden Arbeiten
• Arbeiten nach HACCP - Regeln

Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
• Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
• positive Ausstrahlung und hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Handwerkliches Können und Kochen mit Leidenschaft
• gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Wir bieten

• Übernahme der gesamten Kosten für das HVV Jobticket
• Pluxee-Benefit-Pass: monatlicher € 40-Wertgutschein für teilnehmende Partnerbetriebe wie Tankstellen und Supermärkte
• \"Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter\"-Prämie (€ 500,00 bei Vertragsunterschrift und € 500,00 nach Bestehen der Probezeit)
• Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frühstück pro Jahr für Sie selbst, Familie oder Freunde
• Urlaubsanspruch beginnt ab 26 Tagen und steigert sich analog des Tarifvertrages bis maximal 30 Tage
• kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz je nach Verfügbarkeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld Staffelung je nach Betriebszugehörigkeit
• digitale Online Schulungen und Trainings
• PersoNights (vergünstigste Übernachtungen in teilnehmenden Hotels)
• Mitarbeitertarife in den weltweiten Marriotthotels
• 20 % Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriotthotels

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.