Demichef de Partie (m/w/d)

b'mine hotels; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktives Vergütungspaket

Betriebliches Gesundheitsbudget

Mitarbeiter-Benefits

kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Vergünstigte Mitarbeiterraten

Zusammenfassung

Ein modernes Hotel in Düsseldorf sucht einen Demichef de Partie (m/w/d), der die Kreativität in der Küche entfalten möchte. Verantwortlichkeiten umfassen Menügestaltungen, das Einhalten von Hygienevorschriften und das Management von Warenbeständen. Ein attraktives Vergütungspaket und zahlreiche Zusatzleistungen erwarten den neuen Mitarbeiter.

Qualifikationen

• Relevante Berufserfahrung in ähnlicher Position.
• Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein.
• Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft und Küchenmanagement.

Aufgaben

• Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich.
• Vorbereitung und Präsentation der Speisen nach aktuellen Standards.
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten.
• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP.
• Management der Warenbestände und Bestellungen.

Kenntnisse

Leidenschaft für Gastronomie

Kreativität bei Speisengestaltung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2/C1)

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Küchenmanagement

Jobbeschreibung

Overview

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH! als Demichef de Partie (m/w/d) für unser b'mine hotel Düsseldorf.

Im THE ROOF, hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Fusions-Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Du bist leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und träumst davon deine Kreativität in einer außergewöhnlichen Umgebung zu entfalten? Du möchtest kulinarische Erlebnisse kreieren und Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis begeistern?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

Wir brauchen Deine Unterstützung bei…

• Mitverantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding Bereich des b'mine Düsseldorf
• Vorbereitung und Präsentation unserer Speisen nach aktuellen Standards und Rezepturen
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung und saisonalen Angeboten
• Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP
• Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Wareneinsätze
• Management der Warenbestände und Bestellungen
• Gewährleistung einer hohen Qualität unter Berücksichtigung von Effizienz und Wirtschaftlichkeit
• Küchenorganisation und -koordination
• Förderung einer guten Teamarbeit und Arbeitsatmosphäre

Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente…

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Relevante Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität und Innovation bei der Speisengestaltung
• Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• Gute Teamfähigkeit und Flexibilität
• Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft und Küchenmanagement
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

Unser Angebot

• Ein attraktives Vergütungspaket inklusive zahlreicher Zusatzleistungen
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Urlaubstage - tariflich geregelt
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt
• Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58,00EUR
• monatl. Sachbezug im Wert von 20€ pro Monat in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl
• bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 EUR & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
• Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
• Regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy
• Mitarbeiter-Benefits durch Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels, WorldHotels und den BWH Hotels - auch für Deine Familie & Freunde
• minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
• Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
• regelmäßige Mitarbeiterevents
• Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung

Haben wir Dir ein Lächeln ins Gesicht gezaubert?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

#gernperdu

Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!

the place to b\' an dem flache Hierarchien herrschen

the place to b\' der für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander steht

the place to b\' an dem die Persönlichkeit zählt

Düsseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany

Koch/ Jungkoch (m/w/d) am Flughafen Düsseldorf

Düsseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany

Koch (w/m/d) - ein Stellenangebot das schmeckt

Düsseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany