Koch (m/w/d)

Bmine; Düsseldorf; On-site; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Deutschlandticket-Zuschuss

Betriebliche Krankenversicherung

Monatlicher Sachbezug

Mitarbeiteressen

Kostenfreie Probeübernachtung

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterevents

Kooperationspartner-Rabatte

Job summary

b'mine hotel Düsseldorf sucht einen engagierten Koch (m/w/d), der hochwertige Gerichte mit handwerklichem Können zubereitet. Sie arbeiten an einer strukturierten Küchenorganisation, sichern HACCP-Konformität und tragen zu einem erstklassigen Gästeerlebnis bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit und idealerweise Erfahrung in der Business-Hotellerie. Freuen Sie sich auf attraktive Benefits, Mitarbeiterrabatte und ein dynamisches Team.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Küche vorteilhaft
• Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und kreativen Gerichten
• Selbstständiges Arbeiten, Initiative und Qualitätsbewusstsein
• Teamplayer mit Flexibilität und guten Deutschkenntnissen (B2/C1)

Responsibilities

• Unterstützung der Organisation und Steuerung des Küchenbereichs im Tagesgeschäft
• Speisen frisch, kreativ und gemäß Qualitätsstandards zubereiten
• Ideen bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten einbringen
• Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicherstellen
• Wareneingang prüfen, Lagerung fachgerecht durchführen und Wareneinsatz wirtschaftlich gestalten

Skills

Selbstständigkeit

Eigeninitiative

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Warenwirtschaft

Küchenorganisation

Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Koch (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf!

Als Koch (m/w/d) kreierst Du mit hochwertigen Zutaten und handwerklichem Können Genussmomente, die das Gästeerlebnis prägen. Durch eine strukturierte und qualitätsorientierte Arbeitsweise sorgst Du für reibungslose Abläufe in der Küche und unterstützt den erfolgreichen Hotelbetrieb.

Deine Aufgaben:

• Du unterstützt die Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs und trägst zu einem reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft bei.
• Du bereitest Speisen nach unseren Qualitätsstandards und Rezepturen frisch, kreativ und mit Blick auf ein erstklassiges Gästeerlebnis zu.
• Du bringst Deine Ideen bei der Entwicklung neuer Gerichte sowie saisonaler Speisekarten aktiv ein und gestaltest unser kulinarisches Angebot mit.
• Du stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicher und sorgst für eine professionelle Küchenorganisation.
• Du kontrollierst den Wareneingang, gewährleistest die fachgerechte Lagerung und verantwortest einen wirtschaftlichen sowie nachhaltigen Wareneinsatz.

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise bereits Berufserfahrung in der Küche gesammelt.
• Erfahrungen in der Business-Hotellerie sind von Vorteil und helfen Dir, die Anforderungen eines modernen Hotelbetriebs sicher zu meistern.
• Du begeisterst Dich für hochwertige Lebensmittel, kreative Gerichte und eine Küche mit hohem Qualitätsanspruch.
• Du arbeitest selbstständig, zeigst Eigeninitiative und überzeugst durch Dein Qualitätsbewusstsein sowie Deine Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation.
• Du bist ein Teamplayer, bringst Flexibilität für ein dynamisches Arbeitsumfeld mit und verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1).

Unser Angebot:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag
• Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich
• Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat
• Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen
• Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen
• Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase
• Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern

Im THE ROOF, hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Unsere innovative Fusions-Küche, Premium-Cocktails und ein gemütliches Ambiente machen uns zum neuen Lieblingsort – mit ausgezeichnetem Service.

the place to b'

Bist Du bereit, die Hotellerie von morgen mitzugestalten?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

#gernperdu