Demi Chef de Partie (all genders)

Brenners Park-Hotel & Spa; Baden-Baden; Vor Ort; EUR 38.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bonusprogramm

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeiterrabatt

Kostenlose Mahlzeit

Zusammenfassung

Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden sucht eine/n Koch/Köchin zur eigenverantwortlichen Führung einer Küchenstation, Zubereitung und Anrichten von Speisen auf höchsten Niveau. Sie unterstützen den Chef de Partie bei Organisation und Koordination, schulen Auszubildende und Commis de Cuisine, und arbeiten in einem internationalen Luxusumfeld.

Es gibt Boni, unbefristeten Vertrag, Mitarbeiterrabatte und vielfältige Weiterbildungsangebote.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Teamfähigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein.
• Kreativität, Belastbarkeit und Freude an der Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Teilbereichs innerhalb einer Küchenstation
• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Koordination des Postens
• Einarbeitung und fachliche Unterstützung von Auszubildenden und Commis de Cuisine
• Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Kreativität

Jobbeschreibung

Über uns

Luxus lebt von Menschen, die ihn mit Leben füllen. Im Brenners Park-Hotel & Spa verbinden wir die Strahlkraft einer legendären Hotelikone mit dem Anspruch, jeden Tag etwas Besonderes zu schaffen. Werden Sie Teil eines Teams, das Tradition bewahrt, Zukunft gestaltet und Gästen unvergessliche Momente schenkt.

Das Gibt´s Zu Tun

• Eigenverantwortliche Führung eines Teilbereichs innerhalb einer Küchenstation
• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Koordination des Postens
• Einarbeitung und fachliche Unterstützung von Auszubildenden und Commis de Cuisine
• Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Das Bringen Sie Mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Teamfähigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität, Belastbarkeit und Freude an der Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem…

• Teilnahme am jeweils gültigen, leistungsbezogenen Bonusprogramm
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern (Corporate Benefits)
• Mitarbeiterrabatt im Fritz & Felix Restaurant & Bar
• Eine kostenfreie Mahlzeit im Teambistro während der Arbeitszeit
• Vergünstigte Haarschnitte im Salon Jardin Roman Kilgus
• Attraktive Übernachtungsraten für Sie sowie Friends & Family (im Brenners Park-Hotel & Spa, Selektion Deutscher Luxushotels (SDL) und Fair Job Hotels e.V.)
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Hotels sowie der SDL
• Individuelle Förderung von Weiterbildungsmaßnahmen inklusive Weiterbildungsbudget
• Personalunterkünfte oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge oder Unterstützung bei der Kinderbetreuung
• Vergünstigte Parkmöglichkeiten sowie die Option zum JobRad-Leasing
• Kostenfreies Training im Premium-Fitnessstudio
• Kostenfreier Eintritt in das Museum Frieder Burda
• Wellbeing-Angebote, inklusive kostenfreier und vergünstigter Behandlungen in unserem Spa „Villa Stéphanie“
• Vorsorgeuntersuchungen und Gesundheitsangebote
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung im operativen Bereich
• Regelmäßige Teamevents (z. B. Sommerfest und Weihnachtsfeier)
• Flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten

Durch unser tarifliches Stufensystem sowie zusätzliche individuelle Faktoren (z. B. Erfahrung und Verantwortungsbereich) sind höhere Vergütungen möglich.

Die Oetker Hotels repräsentieren eine der inspirierendsten Sammlungen von Grand Hotels dieser Welt. Die Häuser pflegen traditionelle europäische Gastfreundschaft auf allerhöchstem Niveau. Das Portfolio der Oetker Hotels umfasst heute zwölf Häuser in Europa, den karibischen Inseln sowie in Südamerika.

Brenners Park-Hotel & Spa - legendäres Grandhotel inmitten eines üppigen Privatparks in Baden-Baden. Die historische Villa Stéphanie beherbergt eines der besten und innovativsten Spas Europas.

Wer auf der Suche nach einem neuen Lebensraum ist, in welchem sich Arbeit, Familie, Kultur und Sport bestens arrangieren lassen, der ist in Baden-Baden genau richtig.

Wir bieten Raum, damit Sie Ihre Lebensinhalte bestmöglich miteinander verknüpfen können. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selber für eine Sache brennt, andere begeistern kann.

Wir suchen daher Talente mit Passion - Menschen, die andere zum Leuchten bringen können - Menschen, die auf der Suche nach einer neuen Heimat sind und die danach streben, tagtäglich Besonderes zu leisten.