Demi Chef de Cuisine / Commis de Cuisine (m/w/d)

Vorreiter Hospitality GmbH Terra Saar; Saarburg; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Terra Saar sucht eine motivierte Köchin bzw. einen Koch, um das Team in der Terra Saar - Weinresort und Spa zu unterstützen. Sie arbeiten eigenständig an Ihrer Station, sorgen für Hygiene, Qualität und Frische und arbeiten eng mit lokalen Produzenten zusammen.

Es erwartet Sie eine unbefristete Anstellung in einem herzlichen Team, das Wert auf Fairness, Innovation und Entwicklung legt. Nutzen Sie die Chance, das Hotel von Grund auf mitzugestalten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Berufserfahrung.
• Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen.
• Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise.
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag.
• Beachtung von Hygiene- und HACCP‑Standards.
• Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen.
• Vorbereitung aller benötigten Zutaten mit dem Chef de Partie (Mise en Place).
• Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen.
• Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien.
• Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station.
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln.
• Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen.

Kenntnisse

Kochtechniken

Hygiene & HACCP

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Lebensmittel-Verantwortung

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Als Koch bei Terra Saar

Das Team Terra Saar besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten, die eines verbindet:
die Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft.

Es ist die Vielfalt, die das Team gemeinsam stark macht. Jeder von uns hat seine ganz eigene Geschichte, genau wie der Terra Saar - Weinresort und Spa und darin liegt unsere Stärke.

Im Terra Saar kannst du dich individuell entfalten und gleichzeitig im Team erfolgreich sein.

Werde Teil der Geschichte und starte mit dem Team Terra Saar dein nächstes Kapitel.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Vorbereitung aller benötigten Zutaten mit dem Chef de Partie (Mise en Place)
• Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen
• Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien
• Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln
• Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Berufserfahrung
• Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen
• Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag
• Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards
• Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
• Flexibilität und Bereitschaft
• Terra Saar - Die Chance, unser Hotel von Grund auf mitzugestalten
• Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch
• Kurze Entscheidungswege und echte Mitgestaltung
• Enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Lieferanten
• Eine Atmosphäre, in der Wertschätzung, Fairness und Innovation nicht nur Worte sind
• Raum für Wachstum, Entwicklung und neue Perspektiven - auch innerhalb der Vorreiter AG
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Corporate Benefits: Profitiere von exklusiven Angeboten bei Partnerunternehmen

Wenn du bereit bist, Teil eines engagierten Teams zu werden, das stets nach Begeisterung strebt, dann ist Terra Saar der richtige Ort für dich.