Chef de Partie (m/w/d)

Vorreiter Hospitality GmbH Terra Saar; Saarburg; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Corporate Benefits

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Teamorientierte Arbeitskultur

Zusammenfassung

Terra Saar sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten an der Zubereitung, dem Anrichten und der Gewährleistung von Qualität, Frische und Hygiene auf allen Posten.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder gleichwertige Erfahrung, arbeiten eigenverantwortlich, flexibel und teamorientiert und unterstützen die Kooperation mit lokalen Produzenten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung.
• Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken.
• Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise.
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag.
• Hygiene- und HACCP-Standards beachtet.
• Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen.
• Vorbereitung aller benötigten Zutaten (Mise en Place).
• Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene.
• Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien.
• Leitung eines Postens innerhalb der Küche und Anleitung von Azubis.
• Enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Lieferanten.

Kenntnisse

Kochtechniken

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Hygiene-HACCP

Ausbildung

Koch-Ausbildung oder gleichwertige Erfahrung

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Chef de Partie (m/w/d)

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Vorreiter Hospitality GmbH Terra Saar

• Beginn ab 01.09.2026
• Schicht/Nacht/Wochenende

Arbeitsort

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Veröffentlichungsdatum: Vor 10 Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Vor 7 Tagen bearbeitet

Stellenbeschreibung

Dir macht Hotellerie richtig Freude und du hast Spaß daran, dich weiterzuentwickeln?

Das Team Terra Saar besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten, die eines verbindet:
die Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft.

Es ist die Vielfalt, die das Team gemeinsam stark macht. Jeder von uns hat seine ganz eigene Geschichte,

genau wie das Terra Saar - Weinresort und Spa und darin liegt unsere Stärke.

Im Terra Saar kannst du dich individuell entfalten und gleichzeitig im Team erfolgreich sein.

Werde Teil der Geschichte und starte mit dem Team Terra Saar dein nächstes Kapitel.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Vorbereitung aller benötigten Zutaten (Mise en Place)
• Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen
• Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien
• Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln
• Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen
• Leitung eines Postens innerhalb der KücheFührung von Azubis und Commis de Cuisine

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung
• Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen
• Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag
• Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards
• Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
• Flexibilität und Bereitschaft
• Terra Saar - Die Chance, unser Hotel von Grund auf mitzugestalten
• Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch
• Kurze Entscheidungswege und echte Mitgestaltung
• Enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Lieferanten
• Eine Atmosphäre, in der Wertschätzung, Fairness und Innovation nicht nur Worte sind
• Raum für Wachstum, Entwicklung und neue Perspektiven - auch innerhalb der Vorreiter AG
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Corporate Benefits: Profitiere von exklusiven Angeboten bei Partnerunternehmen

Wenn du bereit bist, Teil eines engagierten Teams zu werden, das stets nach Begeisterung strebt, dann ist Terra Saar der richtige Ort für dich.