Demi Chef de Cuisine (all genders)

Lufthansa Group; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in München sucht eine Schichtleitung oder stellvertretende Schichtleitung für das Betriebsrestaurant. Die Rolle umfasst die Personaleinsatzplanung, die Sicherstellung der Qualität der Speisen und die freundliche Beratung der Kunden. Bewerber sollten über einen einschlägigen Berufsabschluss sowie gute Deutschkenntnisse verfügen. Das Unternehmen bietet zahlreiche Vorteile, darunter Flugvergünstigungen und ein familienfreundliches Arbeitsumfeld.

Leistungen

Urlaubs- / Weihnachtsgeld

Flugvergünstigungen

Kostenloses Parken

Entwicklungsprogramme / Weiterbildung

Sportangebote / Gym

Qualifikationen

• Einschlägiger Berufsabschluss oder gleichwertige Qualifikation.
• Hohe Selbständigkeit und Zuverlässigkeit.
• Sehr gute Kenntnisse in Deutsch erforderlich.

Aufgaben

• Schichtleitung oder stellvertretende Schichtleitung im Betriebsrestaurant.
• Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Produktion von warmen und kalten Speisen.

Kenntnisse

Sicherheit in der Anwendung moderner IT-Tools

Flexibilität

Freundlichkeit und Servicebereitschaft

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Einschlägiger Berufsabschluss (IHK) oder gleichwertige Qualifikation

Tools

Elektronische Kasse

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Werden Sie Teil der Lufthansa Group und arbeiten Sie in einem lebendigen Aviation Umfeld. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe mit für die Gastronomie unüblichen regelmäßigen und planbaren Arbeitszeiten. Sie sind mitverantwortlich für das attraktive Angebot in unserem Betriebsrestaurant und profitieren von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen.

Aufgaben

• Schichtleitung oder stellvertretende Schichtleitung im Betriebsrestaurant
• Umsetzung und Sicherstellung der Arbeitsabläufe im Betriebsrestaurant
• Personaleinsatzplanung
• Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Produktion von warmen und kalten Speisen
• Portionierung und Ausgabe der Speisen
• Beratung der Kunden
• Kontrolle und Bestückung von Aktions-/Salatbar, Getränke- und Servicestationen
• Bedienung der elektronischen Kasse
• Vorbereitung der Abrechnung für die Verwaltung
• Bearbeitung der Vorgänge im Kassensystem
• Durchführung der Warendisposition, Annahme von Warenlieferungen, ordnungsgemäße Warenvereinnahmung im Warenwirtschaftssystem
• Vorbereitung und Durchführung von Inventuren

Beflügelndes Umfeld

LGTM Team in neuer Workwear

Mitarbeitende der Lufthansa Group Taste & More GmbH in ihrer neuen Workwear.

Koch der LGTM bei der Arbeit

Blick in eine unserer Küchen

Video: https://player.vimeo.com/video/912912266

Fly Big at Lufthansa Group

Starten Sie mit uns durch.

Benefits

• Urlaubs- / Weihnachtsgeld
• Finanzberatung / Sozialberatung
• Kostenloses Parken
• Schichtzulagen
• Flugvergünstigungen
• Kantine
• Zuschuss ÖPNV
• Jobrad
• Discounts bei ausgewählten Partnern
• Mitarbeiterevents
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Teilzeitmodelle
• Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten)
• Entwicklungsprogramme / Weiterbildung
• Betriebsarzt
• Sportangebote / Gym
• Spinde für Radfahrer / Sportler
• Duschen
• Kostenlose Snacks / Getränke

Voraussetzungen

• Einschlägiger Berufsabschluss (IHK) oder gleichwertige Qualifikation oder (ohne einschlägigen Berufsabschluss) durch mehrjährige einschlägige Berufserfahrung erworbene Qualifikationen und Kenntnisse
• Ausgeprägte Sicherheit in der Anwendung moderner informationstechnischer Arbeitsmittel und Bedienung der arbeitsplatzrelevanten IT-Tools
• Sehr hohe Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung und Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Ausgeprägte Flexibilität
• Fähigkeit zur fachlichen Personalführung
• Sorgfältige, systematische Arbeitsweise unter Einhaltung aller relevanter Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Ausgeprägte Freundlichkeit und Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst
• Führerschein Pkw Klasse B wünschenswert

Unternehmen

Über Lufthansa Group Taste & More GmbH

Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln.

Rund 400 Mitarbeitende sorgen in 14 Betriebsrestaurants, 12 BARTESSE Kaffeebars, einem Businessrestaurant und rund 90 Coffeepoints für das Wohl unserer täglich mehr als 17.000 Gäste.

Neben der Betriebsgastronomie zählen wir als Unternehmen umfassenden Konferenz- und Eventservice sowie Floormanagement in Collaboration Areas und weitere innovative Services und Dienstleistungen für die Lufthansa Group zu unserem Produktportfolio.

www.lufthansagroup-taste-and-more.de