Commis de Rang m/w/d Gourmetrestaurant Schlossberg

Hotel Sackmann GmbH; Baiersbronn; On-site; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Schulungen & Weiterbildungen

Wein-Schulungen

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeitervergünstigungen

Job summary

Hotel Sackmann GmbH im Schwarzwald sucht einen engagierten Chef de Rang für das Gourmetrestaurant Restaurant Bareiss. Sie unterstützen den Chef de Rang, bereiten Station vor, servieren auf höchstem Niveau und halten Hygiene- sowie Servicestandards ein.

Idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach, erste Serviceerfahrung im gehobenen Bereich, Begeisterung für Gourmetküche und sehr gute Deutschkenntnisse; Englisch ist von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach wünschenswert.
• Erste Serviceerfahrung im gehobenen à la carte-Bereich von Vorteil.
• Begeisterung für Gourmetküche, hochwertige Produkte und gepflegte Tischkultur.
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und natürliche Gastgebermentalität.
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung des Chef de Rang im Serviceablauf des Gourmetrestaurants
• Vor- und Nachbereitung der Station (Mise-en-place)
• Servieren von Speisen und Getränken nach höchsten Standards
• Einhaltung der Hygiene- und Servicestandards
• Zusammenarbeit mit Küche und Sommellerie für ein perfektes Gesamterlebnis

Skills

Ausbildung im Restaurant-/Hotelfach

Gehobene Serviceerfahrung

Gourmetküche Leidenschaft

Gästeorientiertes Auftreten

Lernbereitschaft & Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse (sehr gut)

Englischkenntnisse vorteilhaft

Education

Restaurant-/Hotelfach-Ausbildung

Job description

Voll-/Teilzeit

Nach Vereinbarung

Wir benötigen eine Einwilligung, um eingebundene Inhalte von YouTube anzuzeigen. Durch Aktivieren von Einwilligen und Inhalte anzeigen sind Sie damit einverstanden, dass Ihnen externe Inhalte auf HOGAPAGE.de angezeigt werden. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung von YouTube.

Ihre Aufgaben – darauf dürfen Sie sich freuen:

• Unterstützung des Chef de Rang im Serviceablauf des Gourmetrestaurants


• Vor- und Nachbereitung der Station (Mise-en-place)


• Servieren von Speisen und Getränken nach höchsten Standards


• Einhaltung der Hygiene- und Servicestandards


• Zusammenarbeit mit Küche und Sommellerie für ein perfektes Gesamterlebnis

Ihr Profil – das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach wünschenswert


• Erste Serviceerfahrung im gehobenen à la carte-Bereich von Vorteil


• Begeisterung für Gourmetküche, hochwertige Produkte und gepflegte Tischkultur


• Freundliches, gepflegtes Auftreten und natürliche Gastgebermentalität


• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit


• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Das erwartet Sie bei uns:

• Arbeiten in einem mit 1 Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant


• Ein eingespieltes, professionelles Team mit Leidenschaft für Perfektion


• Fachliche Begleitung und Entwicklung – auch für Aufstiegsmöglichkeiten


• Schulungen, Weinschulungen & Weiterbildungen mit internen und externen Partnern


• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung & attraktive Mitarbeitervergünstigungen


• Ein stilvolles, familiengeführtes Haus mit klarer Struktur und echten Werten


• Arbeiten, wo andere genießen – im wildromantischen Schwarzwald

Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackman…

Hotel Sackmann GmbH

Hotel Sackmann GmbH

Hotel Sackmann GmbH

Chef de Rang für unser Gourmetrestaurant "Restaurant Bareiss" (m/w/d)

Hotel Bareiss

Hüttenwirt / Gastgeber Wanderhütte Sattelei (m/w/d)

Hotel Bareiss

Servicemitarbeiter / Restaurantfachkraft (m/w/d)