Commis de Cuisine (m/w/d) Spielbank Gastronomie

Merkur Spielbanken; Dortmund; Hybrid; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Nacht-/ Wochenend-/ Feiertagszuschläge

Schulungszentrum

Mitarbeiterevents

Betriebliche Altersvorsorge

E-Bike-Leasing

Job summary

MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH sucht eine Köchin/einen Koch zur fachgerechten Zubereitung von Speisen und zur Sicherstellung eines professionellen Küchenablaufs. Es erwarten Sie abwechslungsreiche Einsätze in der Gastronomie- und Eventbranche an Spielbanken und eigenen Standorten.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der À-la-carte- oder Bankettküche mit, arbeiten sorgfältig gemäß HACCP, sind teamfähig, organisiert und flexibel und achten auf Pünktlichkeit

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin oder mehrjährige Erfahrung im à la Carte Restaurant und/oder Bankettküche.
• Sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter HACCP-Richtlinien.
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Flexibilität.
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen.

Responsibilities

• Sie bereiten kalte und warme Speisen für das À-la-carte-Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen zu.
• Sie sorgen für eine einwandfreie und termingerechte Küchenproduktion.
• Sie übernehmen den Auf- und Abbau von Buffets und überprüfen das dazugehörige Equipment.
• Sie erledigen die Ihnen zugewiesenen Aufgaben im Küchenbereich zuverlässig und sorgfältig.

Skills

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Flexibilität

Pünktlichkeit

Zuverlässigkeit

Education

Ausbildung zum Koch/zur Köchin

Job description

Die MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH betreibt die Gastronomie- und Eventbereiche in den Spielbanken. Von Restaurant über Bar bis hin zu Veranstaltungsangeboten bieten wir abwechslungsreiche Einsatzbereiche für Gastronomie- und Eventtalente. Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass Gäste sowohl an unseren Spielbankstandorten als auch in unseren eigenen Restaurants ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben. Als Koch / Köchin übernehmen Sie die fachgerechte Zubereitung von Speisen und tragen zu einem professionellen Ablauf im Küchenbereich bei.

Ihre Aufgaben:

• Sie bereiten kalte und warme Speisen für das À-la-carte-Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen zu.
• Sie sorgen für eine einwandfreie und termingerechte Küchenproduktion.
• Sie übernehmen den Auf- und Abbau von Buffets und überprüfen das dazugehörige Equipment.
• Sie erledigen die Ihnen zugewiesenen Aufgaben im Küchenbereich zuverlässig und sorgfältig.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin oder mehrjährige Erfahrung im á la Carte Restaurant und/oder Bankettküche
• Sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Flexibilität
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• Gepflegtes Äußeres und höfliche Umgangsformen

Ihre Vorteile:

• Rahmenbedingungen: Zuschläge für Nacht., Wochenend- & Feiertagsarbeit, bezahlte und qualifizierte Ausbildungen
• Weiterbildung & Karriere: Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten Unternehmensgruppe
• Team & Gemeinschaft: Mitarbeiterveranstaltungen, Abteilungsevents
• Gesundheit & Sport: Betriebliche Altersvorsorge
• Exklusive Angebote: E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestellt