Commis de Cuisine (m/w/d) - Kitchen Opening am Kurfürstendamm

RxREVU, Inc.; Berlin; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gast

Ambitioniertes Küchenteam

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeiterverpflegung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiter-Raten innerhalb der IHG-H"

Betriebliche Altersvorsorge und Gesund

Zusammenfassung

Hotel Bristol Berlin sucht einen Sous Chef zur Mitgestaltung des Neustarts der Küche am Kurfürstendamm. Du unterstützt die Chef de Partie, bereitest Mise en Place vor und arbeitest im täglichen Service.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz davor mit, idealerweise erste Berufserfahrung, Motivation zu lernen und Teamgeist. Unbefristeter Vertrag, gute Entwicklungsmöglichkeiten und Benefits erwarten dich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz davor.
• Erste Erfahrung in einer professionellen Küche von Vorteil.
• Motivation zu lernen und Verantwortung zu übernehmen.

Aufgaben

• Unterstützung der Chef de Partie auf den jeweiligen Posten
• Vorbereitung der Mise en Place
• Mitarbeit im täglichen Service
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Weiterentwicklung der eigenen Fähigkeiten

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortung übernehmen

Ausbildung

Ausbildung Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Job Description

Commis de Cuisine (m/w/d) - Kitchen Opening am Kurfürstendamm

Die Küche wird wieder zur Herzensangelegenheit.

Nach Jahren externer Konzepte übernimmt das Haus die Gastronomie wieder selbst. Am Kurfürstendamm öffnen wir die Küche zunächst bewusst reduziert.

Eine kleine Karte, gute Produkte und ein Team, das Schritt für Schritt etwas Neues aufbaut.

Was jetzt beginnt, ist der Anfang von mehr.

Die Küche entsteht im Hotel Bristol Berlin und wird wieder eigenständig geführt.

Für diesen Neustart suchen wir einen Sous Chef, der Verantwortung übernimmt und diesen Aufbau aktiv mitgestaltet.

Deine Aufgaben

• Unterstützung der Chef de Partie auf den jeweiligen Posten
• Vorbereitung der Mise en Place
• Mitarbeit im täglichen Service
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Weiterentwicklung der eigenen Fähigkeiten

Was Du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz davor
• Erste Erfahrung in einer professionellen Küche von Vorteil
• Motivation zu lernen und Verantwortung zu übernehmen
• Teamfähigkeit

Was wir bieten

• Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gastronomischen Projekts
• Arbeiten in einem ambitionierten Küchenteam
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Mitarbeiterverpflegung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterraten innerhalb der IHG-Hotelgruppe
• Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsangebote