Koch (m/w/d)

Lobster; Tutzing; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

übertarifliche, pünktliche Bezahlung

betriebliche Altersvorsorge

gute Erreichbarkeit mit S-Bahn

Fahrtkostenzuschuß

Zusammenfassung

Ein renommiertes Restaurant in Tutzing sucht einen motivierten Koch, der die Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten übernimmt. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit und haben ein Auge für Details sowie eine Leidenschaft für das Kochen. Wir bieten übertarifliche Bezahlung und attraktive Arbeitsbedingungen in einem kreativen Umfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind unverzichtbar.
• Hohe physische und psychische Belastbarkeit ist erforderlich.
• Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen.

Aufgaben

• Annehmen und Lagern von Waren nach HACCP.
• Vorbereiten von Lebensmitteln für die à la carte und Kantinen-Küche.
• Kochen von Gerichten aus dem eigenen Repertoire.
• Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften.

Kenntnisse

Zuverlässigkeit

Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln

Kommunikations- und Teamfähigkeit

Leidenschaft für das Kochen

Hohe physische und psychische Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation

Tools

gängige Küchengeräte

Jobbeschreibung

Das Restaurant Theodor steht für erstklassige Gastronomie, exzellenten Service und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wir arbeiten in einer Küche, die durch ihre hochmoderne Ausstattung alle Abläufe erleichtert und Raum für Kreativität schafft. Zur Unterstützung unseres Kantinen- und Restaurantbetriebs suchen wir motivierte, gut gelaunte Kollegen.

Aufgaben

• Annehmen und Lagern von Waren nach HACCP
• Vorbereiten von Lebensmitteln für die à la carte und Kantinen-Küche
• Kochen von Gerichten aus dem eigenen Repertoire und nach vorgegebenen Rezepten
• Ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte
• Kreation neuer Gerichte in saisonalem Zusammenhang
• Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen und Menükarten
• Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften

Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
• Hohe physische und psychische Belastbarkeit
• Leidenschaft für das Kochen
• Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Benefits

• übertarifliche, pünktliche Bezahlung
• betriebliche Altersvorsorge
• gute Erreichbarkeit mit S-Bahn
• Fahrtkostenzuschuß

Offene Positionen

• Commis de Cuisine (m/w/d) für unser Restaurant Atelier**
• Alleinverantwortlicher Koch / Köchin GV – (w/m/d) - Kantine - Meisterschule
• Commis de Cuisine für unser Restaurant Garden (m/w/d)
• (Jung-)Koch oder Köchin für unsere Betriebskantine im StMELF (m/w/d)
• Commis / Demi / Chef de Partie Frühstücksküche (m/w/d)
• Jungkoch / Jungköchin – (w/m/d) - Commis de Cuisine
• Chef de Rang (w/m/d) in der Bavarie, BMW Welt München
• Mitarbeiter Bedientheke / auch Quereinsteiger / Koch (m/w/d)
• Souschef (*) - mit freien Wochenenden & Feiertagen