Commis de Cuisine (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; München; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Arbeitszeitmodelle

Übertarifliche Bezahlung

Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm

Job summary

Eine Personaldienstleistung sucht ab sofort einen Commis de Cuisine für ein designgeprägtes Boutiquehotel in München. Verantwortlichkeit für die Vorbereitung aller Speisen und Unterstützung des Küchenteams. Erforderlich ist eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Teamfähigkeit und Flexibilität. Attraktive Arbeitszeitmodelle und übertarifliche Bezahlung werden angeboten.

Qualifications

• Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion erforderlich.
• Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle sind von Vorteil.
• Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien sind notwendig.

Responsibilities

• Durchführen von Mise en Place-Tätigkeiten und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen.
• Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie.
• Beachten von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Organisationsvermögen

Gute Umgangsformen

Education

Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf

Tools

Küchengeräte

Maschinengeräte

Job description

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Commis de Cuisine (m/w/d) auf München

Ort: München

Lage: im Norden der Stadt

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 150 Zimmer

Art des Betriebes: Designgeprägtes Boutiquehotel

Ihre Aufgaben

• Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
• Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie
• Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes, sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
• Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion
• Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
• Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

Ihre Vorteile

• Attraktive Arbeitszeitmodelle, individuell abgestimmt auf die persönlichen Bedürfnisse
• Übertarifliche Bezahlung, Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten, Corporate Benefits,
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung, Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Personalunterkunft während der Probezeit, ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
• Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm, Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents

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