Commis de Cuisine (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Schwangau; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Offene Unternehmenskultur

Übertarifliche Bezahlung

Personalunterkunft

Vielseitiges Trainingsprogramm

Job summary

Ein Personalvermittlungsunternehmen sucht einen Commis de Cuisine (m/w/d) für ein exklusives Wellnessresort in Schwangau. Die Aufgaben umfassen die sachgemäße Vorbereitung von Speisen sowie Unterstützung in der Küchenorganisation. Eine abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf ist erforderlich. Das Unternehmen bietet vielfältige Vorteile wie eine werteorientierte Unternehmenskultur und übertarifliche Bezahlung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf, erste Erfahrung in der Küchenorganisation.
• Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle.
• Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien.

Responsibilities

• Mise en Place-Tätigkeiten und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen.
• Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie.
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Organisationsvermögen

Education

Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf

Job description

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Commis de Cuisine (m/w/d) in Schwangau

Ort: Schwangau

Lage: zu Füßen der Königsschlösser Hohenschwangau

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Wellnessresort

Ihre Aufgaben

• Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
• Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie
• Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes, sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf, erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion
• Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
• Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

Ihre Vorteile

• Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
• Übertarifliche Bezahlung, Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten, Corporate Benefits
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung, Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Personalunterkunft, ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
• Vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm, Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents

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