Commis de Cuisine (m/w/d)

Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH; Düsseldorf; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Fundierte Einarbeitung

Entwicklungsmöglichkeiten

Geregelte Arbeitszeiten

Kostenfreie Parkplätze

Betriebliche Altersvorsorge

Günstige Verpflegung

Hochwertige Arbeitskleidung

Nutzung des Fitnessbereichs

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH in Düsseldorf sucht einen leidenschaftlichen Commis de Cuisine, um das Küchenteam zu verstärken. Deine Aufgaben umfassen die Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie die Mitarbeit an vielfältigen Küchenposten wie Entremetier und Saucier.

Wir bieten dir eine fundierte Einarbeitung, Entwicklungsmöglichkeiten, attraktive Benefits, geregelte Arbeitszeiten und die Nutzung des Fitnessbereichs des Hotels.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Begeisterung fürs Kochen und Wille zur Weiterentwicklung.
• Grundkenntnisse in Küchentechniken.

Responsibilities

• Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Mitarbeit an verschiedenen Küchenposten.
• Vorbereitung für das à la carte-Geschäft und Veranstaltungen.
• Unterstützung bei Live-Cooking-Stationen und Gastinteraktion.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien.
• Unterstützung bei Annahme und Lagerung von Lebensmitteln.

Skills

Kochen

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Hygieneverständnis (HACCP)

Education

Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung (IHK oder vergleichbar)

Job description

Du hast deine Kochausbildung abgeschlossen und möchtest nun richtig durchstarten? Deine Leidenschaft gehört der professionellen Küche, und du bist bereit, dein Können und deine Kreativität in einem motivierten Team einzubringen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Unser stilvolles 4-Sterne-Superior-Hotel bietet:

• 196 elegante Zimmer mit Blick auf die Skyline von Düsseldorf,
• 16 hochmoderne Tagungsräume,
• und kulinarische Highlights in unserem à la carte Restaurant "ZiZou", der Brasserie "Max" und der Beau Bar.

Werde Teil unseres engagierten Küchenteams und bringe deine Karriere als Commis de Cuisine auf das nächste Level!

Aufgaben

• Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß unseren hohen Standards.
• Mitarbeit an verschiedenen Küchenposten wie Entremetier, Gardemanger oder Saucier – je nach deinem Talent und Interesse.
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) für das à la carte-Geschäft, Buffets und Veranstaltungen.
• Aktive Unterstützung bei unseren Live-Cooking-Stationen und Interaktion mit Gästen.
• Sorgfältige Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien (HACCP).
• Unterstützung bei der Annahme und Lagerung von frischen Lebensmitteln.

Qualifikation

• Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung (IHK oder vergleichbar).
• Begeisterung für das Kochen und Lust, dich fachlich weiterzuentwickeln.
• Grundkenntnisse in verschiedenen Küchentechniken und die Motivation, diese zu perfektionisieren.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive Einstellung.
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch ist von Vorteil.

Benefits

• Fundierte Einarbeitung: Wir unterstützen dich dabei, sicher in deine neue Rolle zu starten.

• Entwicklungsmöglichkeiten: Sammle Erfahrungen und wachse – ob an verschiedenen Posten oder durch Weiterbildungen.

• Attraktive Benefits:

• Geregelte Arbeitszeiten und ein faires Vergütungssystem.

• Kostenfreie Parkplätze am Hotel.

• Betriebliche Altersvorsorge

• Günstige und ausgewogene Verpflegung in unserer Personalkantine.

• Bereitstellung hochwertiger Arbeitskleidung inklusive Reinigung.

• Nutzung unseres modernen Fitness- und Wellnessbereichs.

• Mitarbeiterrabatte bei bekannten Marken und in allen Valk Exclusief Hotels.