Chef Saucier m/w/d

Gaul Catering

Mainz

Vor Ort

EUR 42.000 - 56.000

Vollzeit

Vor 6 Tagen

Sei unter den ersten Bewerbenden

Bewerbungsgenerator

Erhalte eine Antwort von diesem Arbeitgeber — ein Lebenslauf und ein Anschreiben, die genau auf die Eigenschaften eingehen, die gesucht werden.

Schaffe es an den ATS-Filtern vorbei

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Kostenfreies Mittagessen während derAr

Rabatte Mitarbeiterangebote bei über 1

Zusammenfassung

Gaul Catering in Mainz-Laubenheim sucht eine/n Chef Saucier (m/w/d) zur Produktion warmer Speisen. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen und verantworten Zubereitung, Qualität und Konsistenz bei größeren Produktionsmengen.

Sie bringen eine Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit und beherrschen Braten, Saucen, Fonds und Jus.

Qualifikationen

Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen.
Mehrj2chrige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
Sehr gute Kenntnisse bei Braten, Saucen, Fonds und Jus.
Erfahrung in der Produktion größerer Mengen.

Aufgaben

Herstellung der warmen Speisen.
Abstimmung mit Küchenleitung und anderen Posten.
Sicherstellung von Qualität und Konsistenz bei großen Produktionsmengen.
Kontrolle Wareneinsatz und Lagerung.

Kenntnisse

Koch/Köchin

Saucier-Fachkenntnisse

Große Produktionsmengen

Qualitätssicherung

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Für die Produktion warme Küche am Standort Mainz-Laubenheim suchen wir Sie als Chef Saucier (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

Herstellung der warmen Speisen
Abstimmung mit Küchenleitung und anderen Posten
Sicherstellung von Qualität und Konsistenz bei großen Produktionsmengen
Kontrolle von Wareneinsatz und Lagerung

Das bringen Sie in unser Team ein:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung (idealerweise mit Fokus auf Saucier-Posten)
Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Braten, Saucen, Fonds und Jus
Erfahrung in der Produktion größerer Mengen

Das bieten wir Ihnen:

übertarifliche Bezahlung
kostenfreies Mittagessen während der Arbeitszeit
zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Hol dir deinen kostenlosen, vertraulichen Lebenslauf-Check.

oder ziehe deine Datei hierhin.