Chef de Rang (m/w/d) Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)

Hotel Traube Tonbach - a Black Forest Legend; Baiersbronn; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn sucht engagierte Servicekräfte für das Restaurant Schwarzwaldstube. Sie leiten Ihre eigene Station während Abendservice sowie Wochenend-Mittags- und Abendservice und tragen zur Umsetzung unserer Servicestandards bei.

Sie geben Wissen an Kollegen und Auszubildende weiter, arbeiten im Team, bleiben auch in Stresssituationen ruhig und flexibel. Zwei feste freie Tage pro Woche (Montag und Dienstag) gehören dazu.

Qualifications

• Freude am Gästekontakt, hohes Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität.
• Arbeiten im Team, Wissen an Kollegen und Auszubildende weitergeben.
• Verantwortungsbewusst, teamfähig und lernbereit.
• Vorbildliche Arbeitseinstellung vorleben.
• Auch in Stresssituationen ruhig bleiben.
• Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit überzeugen.

Responsibilities

• Service am Gast im Restaurant Schwarzwaldstube betreuen.
• Eigene Station beim Abendservice führen; Wochenenddienste mittags und abends.
• Verantwortungsbereiche übernehmen und Servicestandards umsetzen.
• Fachwissen an Kollegen und Auszubildende weitergeben, Schulungen durchführen.
• Zwei feste freie Tage pro Woche (Montag und Dienstag).

Skills

Gästekontakt

Teamarbeit

Flexibilität

Serviceorientierung

Zuverlässigkeit

Lernbereitschaft

Education

Ausbildung im Service

Job description

WIR sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Leidenschaft der Menschen. Egal ob Profi, Quereinsteiger oder als Aushilfe für ein paar Stunden. Wir stricken für Sie den passenden Job nach Ihren Interessen und zeitlichen Möglichkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Job description

• umfasst den Service am Gast im Restaurant "Schwarzwaldstube".
• beinhaltet das Leiten Ihrer eigenen Station beim Abendservice sowie wochends im Mittags- und Abendservice.
• ist es, verschiedene Verantwortungsbereiche zu übernehmen und auf die Einhaltung und Umsetzung der Servicestandards zu achten.
• besteht darin, Ihr Fachwissen an andere Kollegen und die Auszubildenden weiterzugeben, z.B. in Form von Mitarbeiterschulungen.
• besteht aus zwei festen freien Tagen (immer Montag und Dienstag).

Qualifications

• haben vor allem Freude am Gästekontakt und einen Blick für liebevolle Details. Ein hohes Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus.
• arbeiten gerne im Team und geben Ihr Wissen an Kollegen und Auszubildende weiter. Ihre vorbildliche Arbeitseinstellung leben Sie anderen vor.
• sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit, hinzuzulernen.
• haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies anderen Kollegen und Auszubildenden vor.
• bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und überzeugen mit Ihrer Persönlichkeit.
• überzeugen mit Flexibilität, guten Umgangsformen und Zuverlässigkeit.

Benefits

• Interne Weiterbildung und Trainings mit dem Employee Relations Manager der Traube Group
• Regelmäßige Urlaubsplanung und Erfassung der korrekten Arbeitszeiten mit Hilfe elektronischer Zeiterfassung
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus, aber auch nach außen, u.a. via www.mitarbeitervorteile.de
• Tarifliches Weihnachtsgeld
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+
• Dienstrad-Leasing über die Firma Bikeleasing.de
• Hochwertige Arbeitskleidung
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Personalhaus oder Hilfe bei der Wohnungssuche
• Wahl Mitarbeiter und Azubi des Quartals
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus 500 Euro
• Betriebseigene Mitarbeiterkantine inkl. Frühstück, Mittag- und Abendessen zu attraktiven Konditionen

Location

Hotel Traube Tonbach
Tonbachstraße 237
72270 Baiersbronn-Tonbach
https://www.traube-tonbach.de/