Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)

Topas Personal GmbH; Tonbach; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Feste Ruhetage (Montag und Dienstag)

Feste Urlaubszeiten im Januar und AUG

Interne Weiterbildung und Trainings

Regelmäßige Urlaubsplanung und Zeiterf

Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus

Tarifliches Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge Traube Zuk

Dienstrad-Leasing

Hochwertige Arbeitskleidung

Regelmäßige Feedbackgespräche

Personalhaus oder Hilfe bei der WohnsU

Mitarbeiter des Quartals

Mitarbeiterevents

Betriebseigene Mitarbeiterkantine inkl

Frühstück, Mittag- und Abendessen zu k

Mitarbeiterkantine inkl. Frühstück,�

Zusammenfassung

Traube Group betreibt die Gehobene Gastronomie Schwarzwaldstube in Tonbach. Für die Leitung des Serviceteams suchen wir eine erfahrene Fachkraft mit Leidenschaft für exzellenten Service.

Sie beraten Gäste individuell, planen Veranstaltungen mit dem Bankettbüro, optimieren die Auslastung der Sitzplätze und führen Schulungen durch. Deutsch fließend, Englisch gut; Teamführungserfahrung ist wünschenswert.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich.
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Leidenschaft für erstklassigen Service.
• Teamplayer mit Kommunikationsfähigkeit, freundlichem Auftreten, Flexibilität und Zuverlässigkeit.
• Fließendes Deutsch, gutes Englisch; Fremdsprache von Vorteil.

Aufgaben

• Leitung des Serviceteams und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin).
• Individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Sicherstellung einer optimalen Auslastung der Sitzplätze in Zusammenarbeit mit der Zimmerreservierung.
• Planung von Veranstaltungen und Sonderaktionen in Zusammenarbeit mit dem Bankettbüro.
• Schulung der Servicekräfte.
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche und Leistungsbeurteilungen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastronomie-Service

Kommunikationsfähigkeit

Teamplayer

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Deutsch fließend

Englisch gut

Ausbildung

Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich

Jobbeschreibung

WIR

… sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Leidenschaft der Menschen. Egal ob Profi, Quereinsteiger oder als Aushilfe für ein paar Stunden. Wir stricken für Sie den passenden Job nach Ihren Interessen und zeitlichen Möglichkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

SIE

• ... haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich.
• ... konnten mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln.
• ... brennen mit Leidenschaft für erstklassigen Service und gastronomische Excellence.
• ... sind ein Teamplayer mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und einem freundlichen Auftreten. Flexibilität, guten Umgangsformen sowie Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.
• ... sprechen fließend Deutsch, zusätzlich Englisch auf sehr gutem Niveau. Weitere Kenntnisse in einer anderen Fremdsprache (z.B. Französisch) sind von Vorteil.

IHR JOB

• ... ist die Leitung des Serviceteams und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Schwarzwaldstube, ausgezeichnet mit 3 Sternen Michelin.
• ... beinhaltet die Individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• ... umfasst das Sicherstellen einer optimalen Auslastung der Sitzplätze, in Zusammenarbeit mit der Zimmerreservierung.
• ... inkludiert die Planung von Veranstaltungen und Sonderaktionen, in Zusammenarbeit mit dem Bankettbüro.
• ... beinhaltet die Schulung der Servicekräfte.
• ... umfasst regelmäßige Mitarbeitergespräche und Leistungsbeurteilungen.

BENEFITS

• Feste Ruhetage (Montag und Dienstag)
• Feste Urlaubszeiten im Januar und August
• Interne Weiterbildung und Trainings mit dem Employee Relations Manager der Traube Group
• Regelmäßige Urlaubsplanung und Erfassung der korrekten Arbeitszeiten mit Hilfe elektronischer Zeiterfassung
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus, aber auch nach außen, u.a. via (www.mitarbeitervorteile.de)[http://www.mitarbeitervorteile.de]
• Tarifliches Weihnachtsgeld
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+
• Dienstrad-Leasing über die Firma Bikeleasing.de
• Hochwertige Arbeitskleidung
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Personalhaus oder Hilfe bei der Wohnungssuche
• Wahl Mitarbeiter und Azubi des Quartals
• Mitarbeiterevents
• Betriebseigene Mitarbeiterkantine inkl. Frühstück, Mittag- und Abendessen zu attraktiven Konditionen