Chef de Rang (m/w/d)

Karner Hotelbetriebsgesellschaft GmbH; Westerndorf; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildung

Mitarbeiterrabatte

Leistungsbonus

Team Events

Family & Friends-Raten

Job summary

Castlewood Hotels & Resort sucht eine/m Chef de Rang (m/w/d) zur Verstärkung des Serviceteams. Sie führen einen professionellen Service, beraten Gäste zu Speisen und Weinen und betreuen Ihre Station souverän – inklusive Inkasso und Abrechnung.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Vor-/Nachbereitung im Restaurant, Terrasse und bei Veranstaltungen sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Sie arbeiten eng im Team und tragen zu einem positiven Gästeerlebnis bei.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert, aber kein Muss.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Bedienung und Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken.
• Eigenständige Betreuung einer Station inkl. Kassiervorgang.
• Mise en Place und Vor-/Nachbereitung im Restaurant.
• Mitwirkung bei Bankettveranstaltungen.
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach (wünschenswert)

Job description

Herzlich Willkommen bei Castlewood Hotels & Resort – wir sind familiär, naturverbunden und traditionsbewusst – In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n:

Chef de Rang (m/w/d)

Deine Mission bei Castlewood - darauf kannst du dich freuen:

• Du führst einen zuvorkommenden und professionellen Speisen- und Getränkeservice durch – stets aufmerksam, herzlich und mit einem Lächeln.
• Unsere Gäste berätst du fachkundig zu Speisen, Weinen und Getränken – du kennst die Karte und gibst deine Empfehlungen gerne weiter.
• Du betreust deine eigene Station souverän – inklusive Inkasso und Abrechnung.
• Du kümmerst dich um das tägliche Mise en Place – alles ist vorbereitet, bevor der erste Gast kommt.
• Du übernimmst die anfallenden Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant, auf der Terrasse und bei Veranstaltungen – du packst mit an, wo du gebraucht wirst.
• Bei Bankettveranstaltungen bist du aktiv dabei und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und zufriedene Gäste.
• Natürlich achtest du jederzeit auf Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards an deinem Arbeitsplatz.

Was wir wertschätzen: Deine Kompetenz und Persönlichkeit

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert, aber kein Muss.
• Du bist engagiert, zuverlässig und bringst eine positive Einstellung mit, die auch auf Gäste und Kolleg:innen ansteckend wirkt.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und echte Teamfähigkeit sind für dich selbstverständlich.
• Du hast eine hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Umgang mit Lebensmitteln – Qualität liegt dir am Herzen.
• Kreativität und Belastbarkeit zeichnen dich aus – auch in stressigen Momenten behältst du den Überblick.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse runden dein Profil ab.

Was wir bieten - gemeinsam gestalten wir die Hotellerie von morgen:

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
• Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.
• Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.
• Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.
• Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z.B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.
• Finanzielle Zusatzleistungen, darunter betriebliche Altersvorsorge (BAV), Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus.
• Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit).
• Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events, die Wahl des Mitarbeiter des Quartals / der Mitarbeiterin des Quartals und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.