Chef de Rang für Gourmetrestaurant JUWEL (m/w/d)

Bautzen; Kleinpostwitz; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

4-Tage-Woche

Arbeitsbeginn ab 16:00 Uhr

Mitarbeitervorteile

Betriebliche Altersvorsorge

Zusätzliche Urlaubstage

Teamorientiertes Arbeitsumfeld

Job summary

HOTEL SCHUMANN GmbH & Co. KG betreibt das Gourmetrestaurant JUWEL in Schirgiswalde-Kirschau und sucht einen engagierten Chef de Rang (m/w/d). Sie übernehmen Verantwortung für Ihre Station und arbeiten eng mit Küche und Service zusammen, um außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen.

Wir bieten eine 4-Tage-Woche (Mi–Sa) mit Beginn ab 16:00 Uhr, ein professionelles Team, Weiterbildungsmöglichkeiten, Mitarbeitervorteile sowie eine betriebliche Altersvorsorge. Bewerbungen willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach
• Erfahrung in gehobener Gastronomie wünschenswert
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Verantwortung für Deine eigene Station
• Betreuung und persönliche Beratung unserer anspruchsvollen Gäste
• Enge Zusammenarbeit mit unserer Küche für einen reibungslosen Serviceablauf
• Professioneller Service auf hohem gastronomischem Niveau
• Empfang und Platzierung unserer Gäste
• Aussprechen individueller Empfehlungen
• Professionelles Arbeiten am Tisch des Gastes inklusive Weinservice
• Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Getränken
• Sicherstellung und Einhaltung unserer Service- und Hygienestandards
• Kassenführung und Abrechnung
• Durchführung sonstiger anfallender Arbeiten im Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei besonderen Veranstaltungen und Events unseres Hauses

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung im Restaurantfach

Job description

Chef de Rang (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant JUWEL
4-Tage-Woche | Mittwoch bis Samstag | Arbeitsbeginn jeweils ab 16:00 Uhr

Du liebst die gehobene Gastronomie, hast Freude am perfekten Service und möchtest in einem außergewöhnlichen Umfeld arbeiten?
Für unser Gourmetrestaurant JUWEL suchen wir einen engagierten Chef de Rang (m/w/d), der mit Leidenschaft, Professionalität und einem sicheren Gespür für unsere anspruchsvollen Gäste sorgt.

Das JUWEL steht für hochwertige Küche, erstklassigen Service und besondere Genussmomente. Als Teil unseres erfahrenen Teams übernimmst Du Verantwortung für Deine Station und gestaltest gemeinsam mit Küche und Service einen Aufenthalt, der unseren Gästen in Erinnerung bleibt.

Was wir Dir bieten

• 4-Tage-Woche – Mittwoch bis Samstag
• Arbeitsbeginn ab 16:00 Uhr – Deine Vormittage bleiben frei
• Ein abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Arbeitsplatz in unserem Gourmetrestaurant JUWEL
• Arbeiten in einem 5-Sterne-Superior-Hotel mit anspruchsvollen Gästen und einem hohen Qualitätsanspruch
• Ein professionelles und erfahrenes Team, in dem Teamwork und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden
• Ein modernes und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Raum für Eigeninitiative und persönliche Entwicklung
• Fachliche Weiterbildungen und die Möglichkeit, Dein Wissen im Bereich Gastronomie, Wein und hochwertiger Produkte weiter auszubauen
• Ein Arbeitsplatz, an dem Du Deine Leidenschaft für Gastgebersein und gehobenen Service einbringen kannst
• Attraktive Mitarbeitervorteile und Vergünstigungen innerhalb unseres Hauses
• Mitarbeiterrabatte auf Hotelleistungen und gastronomische Angebote
• Vergünstigungen bzw. Vorteile bei unseren Partnerhotels
• Eine betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss nach Betriebszugehörigkeit
• Zusätzliche Urlaubstage mit zunehmender Betriebszugehörigkeit
• Anerkennung langjähriger Betriebszugehörigkeit durch besondere Mitarbeiterjubiläen und Prämien
• Mitarbeitervorteile und weitere Benefits, die wir gemeinsam mit unserem Team kontinuierlich weiterentwickeln
• Und natürlich: ein Arbeitsplatz in einem Haus, in dem Gastfreundschaft, Qualität und außergewöhnliche Erlebnisse täglich gelebt werden

Deine Aufgaben

• Verantwortung für Deine eigene Station
• Betreuung und persönliche Beratung unserer anspruchsvollen Gäste
• Enge Zusammenarbeit mit unserer Küche für einen reibungslosen Serviceablauf
• Professioneller Service auf hohem gastronomischem Niveau
• Empfang und Platzierung unserer Gäste
• Aussprechen individueller Empfehlungen
• Professionelles Arbeiten am Tisch des Gastes inklusive Weinservice
• Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Getränken
• Sicherstellung und Einhaltung unserer Service- und Hygienestandards
• Kassenführung und Abrechnung
• Durchführung sonstiger anfallender Arbeiten im Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei besonderen Veranstaltungen und Events unseres Hauses

Das bringst Du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach – idealerweise mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Erste Berufserfahrung im Service, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Freude an hochwertigem Service und am persönlichen Kontakt mit unseren Gästen
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Verkaufsgeschick und ein gutes Gespür für die Wünsche unserer Gäste
• Diskretion, Taktgefühl und ein souveränes Auftreten
• Empathie und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen freundlich und professionell zu bleiben
• Bereitschaft, von Mittwoch bis Samstag sowie an Feiertagen zu arbeiten
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Eine natürliche, herzliche und authentische Ausstrahlung
• Hands-on-Mentalität und Freude daran, mit anzupacken
• Lernbereitschaft und Interesse daran, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln

Du möchtest Teil unseres JUWEL-Teams werden?
Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Post: HOTEL SCHUMANN GmbH & Co. KG

Bautzener Straße 30

02681 Schirgiswalde-Kirschau