Chef de Rang (m/w/d)

Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald

Horben

On-site

EUR 30,000 - 42,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Weiterbildungsangebote

Mitarbeiterrabatte

Betriebliche Altersvorsorge

Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen

Job summary

Das Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald in Horben sucht einen Chef de Rang (m/w/d), der unsere Gäste im Restaurant betreut und eine Station eigenverantwortlich organisiert. Wir bieten ein besonderes Arbeitsumfeld in der einzigartigen Natur des Schwarzwalds.

Gesucht wird eine motivierte Person mit gastro- und serviceorientiertem Hintergrund, die über Erfahrung im Restaurantbereich verfügt und ein hohes Qualitätsbewusstsein hat. Die Mitarbeitenden profitieren von umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten und einem herzlichen Teamspirit.

Qualifications

Erforderliche Berufserfahrung in der Gastronomie.
Ausgeprägte Gäste- und Service-Orientierung.
Herzliche Freundlichkeit und gepflegtes Erscheinungsbild.

Responsibilities

Betreuung unserer Gäste im Restaurant.
Eigenverantwortliche Organisation einer Station.
Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf.

Skills

Service-Orientierung

Qualitätsbewusstsein

Teamarbeit

Hygiene

Education

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Job description

Horben

sofort

Vollzeit

Inmitten der einzigartigen Naturlandschaft des UNESCO – Biosphärengebiet Schwarzwald befindet sich die Luisenhöhe. Ein modernes Resorthotel, welches mit 63 Zimmern und 20 Suiten seinen Gästen auf einem Hochplateau am Westhang des Schauinsland-Massivs in 600 m Höhe mit einem atemberaubenden 270° Panorama-Blick sowie Lebensräume zum Wohlfühlen und Lebenswelten für einen nachhaltigen gesunden Lebensstil bietet. Dabei steht an diesem besonderen Naturenergie-Ort ein vielseitiges Angebot für ein außergewöhnliches Gesundheits- und Naturerlebnis zur Verfügung.

Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Chef de Rang (m/w/d).

Chef de Rang (m/w/d)

Die großzügige Bar, der begehbare Weinklimaraum, unser Giesen Kafferöster im Gastbereich und die offene Showküche schaffen ein lebendiges Ambiente. Bei einer Vielfalt an Produzenten von Bier, Schnäpsen, Säften und vor allem Weinen in der Gegend, werden wir auch bei der Getränke Auswahl aus dem Vollen schöpfen. Auch Hausgemachtes, Fermente, Infusionen und Tees werden als Spezialitäten angeboten.

Wir bieten Dir zusätzliche Möglichkeiten, deinen Interessen nachzugehen. Lasse Dich in einem Bereich zum Spezialisten ausbilden, beispielsweise als Barista oder Röster an der Kaffeemaschine, im Thema Wein, von unseren Sommeliers oder beim Tableside Service am Gast.

Dein Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach sind wünschenswert
Berufserfahrung in der Gastronomie ist erforderlich
Regionale Produkte und Hausgemachtes liegen Dir am Herzen
Du arbeitest gerne als Teil eines motivierten Teams
Eine ausgeprägte Gäste- und Service-Orientierung bereitet Dir Freude
Du besitzt ein hohes Qualitäts- sowie Verantwortungsbewusstsein und verstehst dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
Herzliche Freundlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
Du arbeitest mit sorgfältiger Sauberkeit & Hygiene

Deine Aufgaben

Service und Betreuung unserer Gäste
Eigenverantwortliche Organisation einer Station im Restaurant
Beratung unserer Gäste bei der Auswahl der Getränke und Speisen
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Service
Leitung und Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden
Du setzt die HACCP-Richtlinien und Richtlinien zum Arbeitsschutz mit größter Sorgfalt um

Wir bieten Dir