Chef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit; Deutschland; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Bezahlte An- & Abreise

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Internationales Arbeitsumfeld

Gute Aufstiegschancen

Weiterbildungen & Trainings

Kranken- und Unfallversicherung

Job summary

sea chefs Cruises Worldwide GmbH bietet an Bord der Mein Schiff-Flotte herausfordernde Positionen in der gehobenen Gastronomie. Als Chef de Partie arbeiten Sie in einem der Gourmet Restaurants und führen eigenständig einen Posten innerhalb der Küche.

Sie kreieren Speisen mit hochwertigen Zutaten, kooperieren eng mit dem Sous Chef und koordinieren ein kleines Team. Vertragsdauer 5–6 Monate, Einsatz an Bord, ganzjährig planbar.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung in gehobener Gastronomie.
• Erste Führungsverantwortung wünschenswert.
• Deutschkenntnisse fließend; Englisch von Vorteil.

Responsibilities

• Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt.
• Eigenständige Führung eines dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche.
• Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen Zutaten.
• Je nach Einsatzbereich speisen am Gast zubereiten (z. B. Fleisch filetieren).
• Je nach Posten koordiniert und motiviert du ein Team.
• Vertragsdauer: 5–6 Monate; ganzjährig je Einsatzplanung möglich.

Skills

Koch-Ausbildung

Führungserfahrung

Gastgeberqualitäten

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung Koch (gehobene Gastronomie)

Job description

Chef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

Erleben Sie das Abenteuer des Lebens an Bord der "Mein Schiff" Flotte. Seit vielen Jahren steuern wir Premium‑ und Luxus‑Kreuzfahrten auf internationalen Seen und Flüssen. Unser Ziel: Gäste mit erstklassiger Küche begeistern.

Dein Arbeitgeber

sea chefs Cruises Worldwide GmbH Ausland. Wir sind ein erfahrener Partner im Hotel‑ und Crew‑Management internationaler Reedereien und bieten Karrieremöglichkeiten im Premium‑bis‑Luxussegment.

Dein Job

Das erwartet dich im Einsatz:

• Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt.
• In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche.
• Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten.
• Je nach Einsatzbereich hast du die Möglichkeit, Speisen am Gast zuzubereiten (z. B. Fleisch filetieren, tranchieren und grillieren).
• Je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes Team.
• Vertragsdauer deines ersten Vertrags: 5 – 6 Monate (nach individueller Absprache).
• Dein Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Benefits

• Die schönsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew‑Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie mit Berufserfahrung.
• Erste Erfahrung bei der Führung eines Postens wünschenswert.
• Du behältst den Überblick – auch wenn es mal heiß her geht.
• Freude an der kreativen Zubereitung kulinarischer Speisen.
• Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastgeberqualitäten.
• Du bist bereit, erste Führungsaufgaben zu übernehmen.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.