Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH; Hamburg; Vor Ort; EUR 36.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Internationale Arbeitsumfeld

Kranken- und Unfallversicherung

Weiterbildungen & Trainings

Zusammenfassung

sea chefs Human Resources Services GmbH sucht einen Chef de Partie (w/m/d) für die Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von kulinarischen Speisen in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants und übernehmen erste Führungsaufgaben im Küchenteam.

Ideal sind Sie ausgebildeter Koch mit Berufserfahrung, haben Freude an kreativer Küche und exzellenten Umgangsformen. Das Unternehmen bietet Ihnen internationale Reiseziele, kostenlose Unterbringung und Verpflegung sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch in der gehobenen Gastronomie.
• Berufserfahrung in der Küche ist erforderlich.
• Erste Erfahrung bei der Führung eines Postens wünschenswert.

Aufgaben

• Eigenständige Führung eines Postens innerhalb der Küche.
• Zubereitung kulinarischer Speisen und Menüs mit hochwertigen Zutaten.
• Koordination und Motivation eines zugewiesenen Teams.

Kenntnisse

Kreative Zubereitung kulinarischer Speisen

Überblick behalten unter Druck

Exzellente Umgangsformen

Führungsqualitäten

Sehr gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (w/m/d) – Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises

Charterer: Hapag-Lloyd Cruises | Department: Küche / Galley | FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens.

Dein Arbeitgeber

sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns

• Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants eingeteilt.
• In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche.
• Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten.
• Je nach Einsatzbereich hast du die Möglichkeit, Speisen am Gast zuzubereiten (u.a. Fleisch filetieren, tranchieren und grillieren).
• Je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes Team.
• Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 – 6 Monate (nach individueller Absprache).
• Dein Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Das bringst du mit an Bord

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie mit Berufserfahrung.
• Erste Erfahrung bei der Führung eines Postens wünschenswert.
• Du behältst den Überblick – auch, wenn es mal heiß her geht.
• Freude an der kreativen Zubereitung kulinarischer Speisen.
• Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastgeberqualitäten.
• Du bist bereit, erste Führungsaufgaben zu übernehmen.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.

Das bieten wir dir

• Die schönsten Ziele der Erde.
• Bezahlte An- & Abreise.
• Internationales Arbeitsumfeld.
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung.
• Exklusive Crew-Bereiche.
• Gute Aufstiegschancen.
• Weiterbildungen & Trainings.
• Kranken- und Unfallversicherung.
• Kostenfreie Reinigung der Uniform.
• Alle Benefits.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.